Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
En Ciudad de México convivieron tres ferias: Expo Café, Gourmet Show y Salón Chocolate & Cacao 2025. Esta tríada consolidó a México como capital culinaria.
Los Roca Awards celebran su segunda edición en 2026. En esta ocasión establece alianzas con Planeta Gastro para publicar las obras inéditas ganadoras
Valladolid bate el Récord Mundial con la línea de tartas más larga del mundo: 360 metros de dulce y más de 4.500 raciones en honor a la Virgen de San Lorenzo.
¿Sabías que existe un cóctel en homenaje a Charlie Chaplin? La bebida es una fusión tan británica y divertida como la figura que lo inspira. Te contamos lo que lleva y su historia.
El MAPA distingue a mujeres rurales por su innovación en agro, pesca y comunicación, reforzando la igualdad y la lucha contra la despoblación.
¿Se puede llevar el mar al paddock? Para MSC Cruceros, la interrogante casi ofende. La experiencia ya es un hecho y fue el broche de oro del Gran Premio de Italia 2025, en el circuito de Monza.
La guía 50 Top Pizza 2025 corona a Una Pizza Napoletana (Nueva York) e I Masanielli (Caserta) como las mejores del mundo. Mientras, Leggera Pizza Napoletana (São Paulo) y (Baldoria (Madrid) entra en el top 10 de Iberoamérica.
Sevilla acogerá el 15 y 16 de septiembre próximos el Auténtica Premium Food 2025, cita clave de la gastronomía mediterránea con chefs, 350 marcas, 300 ponentes y foros especializados.
El 22 de octubre, Almagro será sede del Concurso Cocinero del Año Edición Especial Carne de Caza 2025, donde seis chefs competirán con recetas de ciervo y jabalí ante un jurado de élite. Conoce aquí sus nombres y trayectorias.
¿Ya sabes lo que pasará en Madrid este 18 de septiembre? Carolina Herrera debutará en Plaza Mayor con un desfile histórico, pero lo precederá una cena privada que promete igual elegancia sobre la mesa.
Koelnmesse e IFEMA MADRID lanzan Anuga Select Ibérica, nueva feria alimentaria que debutará en 2027 en Madrid como hub entre Europa, Latinoamérica y África.
La fiesta de las patatas bravas regresa al Museo del Ferrocarril de Madrid con la propuesta de 8 restaurantes de la capital, con un maridaje de cervezas Mahou.
