gastronomía
Feb 23, 2021
Las armonías han cobrado fuerza en el universo gastronómico en los últimos años, no obstante, todavía existen algunos terrenos poco conocidos, como por ejemplo, las armonías con whisky.
En un año en...
Feb 22, 2021
Tras un año marcado por la irrupción de la pandemia, los profesionales españoles de la restauración y la hostelería buscan herramientas que les permitan encarar el 2021 minimizando costes y aportando...
Feb 22, 2021
El té es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo, tanto que solo encuentra competencia en el agua. Diversos estudios han demostrado que la mitad de la población mundial la consume en...
Feb 21, 2021
En la actualidad no existe evidencia científica de que los alimentos sean una fuente o vía de transmisión del nuevo coronavirus. No obstante, el virus puede estar presente en nuestras manos, en la...
Feb 19, 2021
Tal vez por una especie de conveniencia tácita, por extensión en el uso o, simplemente, por desconocimiento, comúnmente llamamos fresa a lo que en realidad es un fresón. La realidad es que el fruto...
Feb 19, 2021
Si es amante del buen vino, la comida, los roadtrips y de vivir experiencias inolvidables, la cordillera de los Andes, que rodea a Argentina, es el lugar perfecto.
Quedará maravillado al observar...
Feb 18, 2021
El aguacate es un alimento rico en grasas y vitaminas B6, B9, E, magnesio, hierro, zinz y fósforo, entre otros nutrientes. Es tan exquisito que simplemente se puede comer solo o añadirle un toque de...
Feb 18, 2021
El equipo de cata de Peñín ya está trabajando en la elaboración de la Guía Peñín de los Vinos de España 2022, la guía de vino español más completa del mundo. Esta tarea, que durará más de seis meses...