gastronomía
Mar 01, 2021
Las mujeres participamos menos del mercado laboral y lo hacemos en condiciones inferiores. También trabajamos más en casa y, en países de menor desarrollo económico, estamos laboralmente...
Feb 28, 2021
Nos complace anunciar a nuestros lectores una nueva entrega de la revista Excelencias Gourmet. Esta edición 78 está dedicada a "La mujer en la gastronomía: liderazgo, especialización, emprendimiento...
Feb 28, 2021
Mateu Blanch, del restaurante Caravista de Lleida, viajó esta semana a Emiratos Árabes Unidos invitado por el Gulfood Dubai, festival internacional que cada año se lleva a cabo en esta capital...
Feb 28, 2021
Madrid Fusión, el congreso gastronómico más influyente del mundo, volverá de forma presencial con todos sus escenarios y feria expositiva desde el pabellón 14 de Ifema del 31 de mayo al 2 de junio de...
Feb 26, 2021
La creatividad del Grupo Paraguas es realmente extraordinaria y no me refiero solo a la creatividad en la cocina, a la oferta gastronómica o a las recetas, sino a los proyectos que emprenden, a su...
Feb 25, 2021
Javier Brichetto, empresario, asesor gastronómico y cocinero profesional, desde su restaurante Piantao, ubicado en el Paseo de la Chopera, en Madrid, rinde culto a los asados. Sobre las...
Feb 24, 2021
IFEMA y NEBEXT han anunciado este 24 de febrero la celebración de HIP – Horeca Professional Expo 2021, el evento de innovación para profesionales de la hostelería y la restauración para los próximos...
Feb 24, 2021
El colesterol es un lípido que pertenece al grupo de los esteroides. A pesar de su reputación, el organismo lo necesita para su funcionamiento, pero siempre en cantidades adecuadas, porque un...