postres

Mayo 08, 2022
En toda celebración si hay un plato que no puede faltar es el postre. El Día de las Madres no es la excepción. En esta fecha señalada que mejor regalo para ellas que una deliciosa elaboración que...
Mar 20, 2022
Hace ya más de una década que el 20 de marzo se celebra el Día Mundial del Macaron por iniciativa del famoso chef pastelero y chocolatero Pierre Hermé. Para festejar el día de este dulce tan pequeño...
Ene 09, 2022
El brazo gitano es una especie de bizcochuelo relleno con mermeladas o cremas, que no siempre suele hacerse de la misma forma, pues hay diversas maneras de prepararlos. Su nombre también varía de...
Ene 02, 2022
Los conocidos rollitos de canela o cinnamon rolls en inglés, constituyen una deliciosa propuesta para compartir con familiares y amigos sobre todo por lo esponjosa y jugosa de su masa.  Aunque la...
Dic 29, 2021
Empanadillas rellenas de cabello de ángel, la famosa tarta de Santiago, tocino de cielo, mantecados de almendra, yemas de San Leandro… Desde hace siglos, en los fogones de conventos y monasterios de...
Dic 14, 2021
Como parte del proyecto "Gastronomía sostenible", una iniciativa para apoyar al pequeño productor de alimentos en España que desarrollan el El Celler de Can Roca y BBVA, el maestro pastelero Jordi...
Nov 13, 2021
No es de extrañar que una elaboración tan clásica como es el mousse de limón presente tanta versiones, porque es un postre bien rico. Con yogur, con leche condensada, sin huevo o sin lácteos, la...
Jun 10, 2021
El verano sigue su curso y qué mejor manera de combatir el calor que con alimentos refrescantes y, al mismo tiempo, nutritivos y saludables. Los lácteos encajan con el estilo de vida healthy ya que...