Estados Unidos

Abr 09, 2019
"Miami es, en estos momentos, una de las ciudades más expansivas y en ebullición a nivel mundial. Capital del arte, desde el momento en que se instaló la feria de arte contemporáneo Art Basel entre...
Abr 09, 2019
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) y el Miami Culinary Institute (MCI) del Miami Dade College (MDC), en presencia de la Organización Mundial de Turismo (OMT), han firmado este 9 de...
Abr 06, 2019
El Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Zurab Pololikashvili viajará a Miami junto al Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón, con...
Abr 03, 2019
A simple vista su comida puede parecer sencilla. Sus platos rústicos y elementales —siempre a base de carnes— se cocinan sobre fuegos abiertos al aire libre de manera directa, indirecta… entre...
Mar 23, 2019
"Un pedacito de España en Nueva York". Así definen los chefs José Andrés y Albert Adrià su gran proyecto, Mercado Little Spain, un enorme espacio culinario de más de 3,000 metros cuadrados con el que...
Feb 23, 2019
La ciudad de Miami (Estados Unidos) recibió oficialmente el título de Capital Iberoamericana de Cultura Gastronómica 2019, después de que el pasado mes de enero recogiera el testigo de Sao Paulo (...
Ene 24, 2019
La ciudad de Miami (Estados Unidos) recogió este jueves 24 de enero el testigo de Sao Paulo (Brasil), como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2019 en el stand de Brasil en la Feria...
Nov 11, 2018
El chef peruano Darwin Santa María, afincado en la Florida, Estados Unidos fue uno de los participantes en ENBIGA 2018. Con él conversamos sobre este evento y sobre las características que distinguen...