Mixología

Los cócteles con nombre de mujer que marcaron la historia

Margarita, Mary Pickford, Bloody Mary, Shirley Temple, Pink Lady o White Lady: estos cócteles con nombre de mujer no solo hicieron historia en la coctelería clásica, también reflejan glamour, cine, realeza y cultura. Un recorrido por las copas femeninas más icónicas del mundo.

Cócteles inspirados en los Premios Goya 2026

Cócteles inspirados en los Goya 2026

Las películas nominadas a los Premios Goya se reinterpretan en forma de cóctel en Barcelona de la mano de Don Julio y cinco de las mejores coctelerías del país. Una ruta líquida que convierte el cine español en experiencia sensorial y posiciona a la ciudad como capital internacional de la mixología.

Cócteles con Mango: 3 Recetas para Sorprender

Los cócteles de mango son poco conocidos en el mundo de la coctelería... fuera de la tropical. Aprende a realizar tres recetas simples de tragos con una fruta tan dulce como protagonista.

Frederick Joel Castillo Javier, el mixólogo que quiere que la barra diga algo

Frederick Joel Castillo Javier, ganador del Premio Mixólogo de Excelencias 2025, defiende una coctelería con discurso propio. Con SSSPRESSO como bandera, plantea un diálogo entre café y cóctel donde técnica, emoción e identidad se mezclan para ir más allá del sabor y convertir la barra en un espacio de reflexión contemporánea.

copa con cóctel Hanky Panky,, naranja y medidor sobre una mesa

El Hanky Panky: Historia y receta del cóctel legendario de Ada Coleman

El Hanky Panky es uno de los grandes cócteles clásicos y nació en el Savoy de Londres de la mano de Ada “Coley” Coleman, una pionera de la mixología. Su historia combina talento, intuición y una injusta invisibilización que hoy vuelve a ponerse en valor.

El cóctel perfecto para el Roscón de Reyes

El cóctel Reyes de Oriente se presenta como una alternativa elegante y aromática para acompañar el Roscón de Reyes, combinando cítricos y especias en un maridaje festivo pensado para la sobremesa.

¿Por qué el bitter es rojo?

El bitter es rojo por tradición, botánica e identidad cultural. Su color nace de antiguos pigmentos naturales como la cochinilla y se convierte en símbolo del aperitivo italiano. Descubre por qué este tono encendido define su sabor, su historia y su papel en la coctelería clásica.

5 cócteles prohibidos de la historia que fueron tan peligrosos como irresistibles

Los cócteles prohibidos del pasado esconden historias de excesos, alucinaciones y peligros reales. Desde la absenta alucinógena hasta el moonshine mortal, repasamos cinco bebidas legendarias que fueron vetadas por su toxicidad, su graduación extrema o sus efectos imprevisibles.

Del Martini de Bond al Cosmopolitan de Carrie Bradshaw: los cócteles que hicieron historia en el cine

Desde los brindis de Casablanca hasta el glamour de Sexo en Nueva York, el cine marcó tendencia también en las barras. De Bond y su Martini al White Russian de El Gran Lebowski, descubre los cócteles que pasaron de la pantalla al mundo real y siguen siendo iconos de estilo.

El arte del cóctel: 5 curiosidades fascinantes del mundo del bar

Cócteles, historia y arte en una misma copa. Del Sazerac al Dry Martini, descubre cinco curiosidades que explican cómo los cócteles, el hielo y la creatividad de los bartenders cambiaron para siempre la cultura del bar.

Sidecar, el origen de un mito líquido: París o Londres, ¿quién lo creó?

Descubre la historia del cóctel Sidecar, una mezcla elegante de brandy, triple sec y limón que nació entre París y Londres. Ideal para el aperitivo, este clásico vuelve con fuerza en la coctelería contemporánea. Receta, variantes y consejos para prepararlo perfecto.

Pickletini: el cóctel con pepinillo que conquista las barras del mundo

El Pickletini conquista bares y redes sociales con su sabor ácido y atrevido. Este martini con jugo de pepinillo refleja el cambio en el paladar joven hacia lo salado, lo umami y lo viral. Te contamos cómo prepararlo y por qué se ha convertido en el cóctel estrella de 2025.