Alain Ducasse
Abr 09, 2023
Sàpid significa lo que los antiguos romanos llamaban "sapidus", es decir, rico en sabor. De hecho, la brillante creatividad culinaria y la intuición emprendedora del super estrellado chef francés...
Mar 05, 2023
Alain Ducasse, chef con más estrellas Michelin del mundo. Creador del Qatar International Food Festival Doha/Foto: Pilar Rius
'Desde el momento que llegué al IDAM, el objetivo ha sido trabajar para...
Oct 04, 2022
Forma parte del grupo de restaurantes de Alain Ducasse, y es el único bistró parisino que posee una estrella Michelin
Abierto en París en 1912, el restaurante Benoît es uno de los auténticos...
Ene 26, 2022
En un reportaje que muchos franceses nunca han olvidado, Arthur Lubow escribió en The New York Times Magazine que "España se ha convertido en la nueva Francia". Los chefs opinaron que la cocina...
Ago 30, 2021
El restaurante parisino de Adrià y Ducasse se llamará ADMO, abre del 8 de noviembre 2021 al 9 de marzo 2022; 100 comidas y 100 cenas, con menú único y tantos platos Ducasse como platos Adrià....
Ene 03, 2020
Nacido en 1984 en Châteaudun (Francia), Damien Leroux, creció en una familia de restauradores y sintió su pasión por la cocina a una temprana edad. Hizo sus primeras clases de cocina en "l'École...
Dic 19, 2019
No tiene avión propio, pero podría tenerlo, dado el número de viajes que realiza cada año, de un país a otro; de Europa a África; de Asía a América. Tiene 20 restaurantes repartidos por cuatro...
Oct 28, 2018
El crucero de Alain Ducasse sur Seine es una experiencia sin igual. Une como ningún otro el placer de una alta cocina parisina de hoy y la sensación de deslizarse por el Sena gracias a una propulsión...