Opinión
Oct 29, 2022
Guy Martín junto a Enric Ribera Gabandé
El chef lleva a sus invitados a un viaje por la tierra de los colores, los sabores y las emociones, recorriendo los caminos del placer
Guy Martin ha...
Oct 25, 2022
‘Tagliatelle’, ‘fettuccine’, ‘lasagne’, ‘tortellini’… son muchos nombres que tienen algo en común: son diversas variedades de la pasta. Se trata de un alimento cuyo consumo está sumamente arraigado...
Oct 21, 2022
Manifiesto de Gastronomía Sustentable Proyecto Nebulosa.
La sostenibilidad debe pasar del discurso político, el postureo, intereses económicos y ser el tema de moda (desde el año 1992 que se...
Oct 10, 2022
Carlos Crespo, luciendo la botella de agua mineral valorada en 17.400 euros.
O Lar do Leiton cuenta con más de 160 referencias del elemento líquido del mundo
Carlos Crespo es un gran enamorado...
Oct 08, 2022
Sus moluscos se exportan, principalmente, a Francia, y junto a Cataluña, son sus principales mercados consumidores
Fepromodel (Federació de Productors de Mol.luscs Delta de l'Ebre) se constituyó en...
Oct 04, 2022
Forma parte del grupo de restaurantes de Alain Ducasse, y es el único bistró parisino que posee una estrella Michelin
Abierto en París en 1912, el restaurante Benoît es uno de los auténticos...
Oct 01, 2022
La demanda ha sido prioridad en los destinos y productos turísticos, varios de ellos sin una metodología de planificación por lo que han crecido de manera exponencial, desordenada, teniendo...
Sep 26, 2022
Meissel & Schadn, Glacis Beisl, Salonplafond, Gasthaus Wrenkh y la pastelería Demel, símbolos restauradores de la capital austriaca
Viena no solo es música, arquitectura, historia y museos, si...