Cuarto viernes de agosto, día del café peruano

Creado: Vie, 25/08/2023 - 07:46
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Redacción Excelencias Gourmet
Categoría
cafe

El cuarto viernes de agosto es el día para celebrar al café peruano, un producto que es una parte esencial de la cultura del país. Perú es el noveno país productor y segundo país exportador de café orgánico a nivel mundial, ganador de premios a la calidad en certámenes internacionales. En este país, el café fue declarado como Producto Bandera y es un de los principales producto de agro exportación. Además de ser reconocido mundialmente por su alta calidad, es fuente de empleo directo e indirecto para más de dos millones de peruanos.

Actualmente, el peruano consume aproximadamente 0,9 kg de café al año, lo que equivale alrededor de 88 tazas de café en doce meses, por lo cual se quiere promover el consumo del café en la nación.

Este año, la celebración abarca desde el 25 hasta 27 de agosto, e incluye actividades en varias regiones del país. Se ha planificado la degustación de 10.000 vasos de café los cuales serán distribuidos entre una cafetería de Lima, en la cual se invitarán 1.000 vasos de café. El segundo punto será en la feria 'Yo tomo café peruano', en el Centro Comercial La Rambla, ubicado en San Borja; aquí se entregarán los 9.000 vasos restantes. 

Además, se desarrollará el FestiProduce, en Municipalidad Distrital de Barranco. Es una feria que reunirá a las más destacadas micro y pequeñas empresas productoras de café de todo el país, con el fin que puedan ofertar sus productos a los vecinos de la capital y visitantes. Contará con la participación de 34 MYPE del sector café, entre ellas 28 productoras de café procedentes de Junín, Cajamarca, Puno, Piura, Pasco, Huánuco, San Martín, Amazonas y Cusco, La Libertad, así como de la zona del Vraem; también estarán presentes cuatro de cafeterías y dos de productos derivados.

Los asistentes podrán degustar y adquirir café 100% peruano de alta calidad y en diversas presentaciones: listo para tomar, como americano, cappuccino, mocaccino, latte, irlandés, entre otros; o en grano y/o molido, en paquetes de 250 g, 500 g y 1 kg. También encontrarán pastillas de choco-café, queques, licores, bisutería y muchos productos más elaborados con este grano nacional.

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