Celebran la gastronomía belga en La Habana

Creado: Vie, 16/11/2018 - 02:42
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Una singular velada gastronómica tuvo lugar este miércoles 14 de noviembre en la residencia de la señora Marieke Anaf, primera secretaria de la embajada del Reino de Bélgica en Cuba, quien gustosa convirtió su apartamento en el piso 28 del edificio Someillán, frente al Malecón habanero, en una auténtica sala de catas y degustaciones de productos bruselenses.

En el marco de las celebraciones por la Semana de la Cultura Belga en Cuba, el evento fue organizado por la Representación Económica y Comercial de la embajada del país europeo en la isla, así como por la Cámara de Comercio de la República de Cuba.

Al acto asistieron representantes de entidades y empresas cubanas, así como de funcionarios de la Cámara de Comercio y de la Cancillería de la isla, contó además con la asistencia del señor Guy Vanhengel, Vice Ministro-Presidente y Ministro de Finanzas, Presupuesto y Relaciones Exteriores de la región de Bruselas Capital, así como de Jehanne Roccas, embajadora extraordinaria y plenipotenciaria del Reino de Bélgica en Cuba.

También contó con la presencia del Agregado Económico y Comercial y representante de las tres regiones de Bélgica en Cuba, señor Joao-Serge Dias de Sousa, de quien surgió la idea original para la realización de tan peculiar función culinaria.

Además, estuvo presente Anita Louwers, destacada chef belga con más de veinte años de presencia en Cuba y que tiene, entre sus muchas responsabilidades y encargos, la confección del menú para la cena de gala de la noche de clausura de los Festivales del Habano.

Convencidos de la valía de su estupenda gastronomía y de su arte milenario en la elaboración de cervezas, los asistentes a la noche de degustación de productos bruselenses tuvieron la oportunidad de probar nueve de las mejores cervezas que se elaboran en la capital belga, servidas con tapas a base de patatas fritas, albóndigas de carne, croquetas de quisquillas y queso condimentadas, salsas de producción nacional, y una amplia variedad de chocolates, galletas de sésamo negro y waffles acaramelados para el cierre de la velada.

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Cervezas que se elaboran en la capital belga.
 

"Desde la existencia misma de Bélgica y de Cuba, se ha mantenido una relación ininterrumpida en todos los sentidos. Tenemos lazos que nos unen, nexos signados por características geográficas similares. Bélgica está en el corazón de Europa, y Cuba está en el centro de las Américas. Tenemos una población aproximada de 10 millones de habitantes, y el afecto que nos une es mutuo", afirmó el ministro Guy Vanhengel en el discurso que precedió a la degustación bruselense.

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