Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
El VI Debate “Hablemos de Formación” de la Guía MICHELIN España puso sobre la mesa los retos educativos y humanos del futuro gastronómico.
Si alguna vez te has preguntado qué hace a los churros y otras elaboraciones crujientes gustar tanto, quédate. Tenemos el secreto del placer que provocan...y spoiler: no está solo en su sabor o textura, sino en su sonido.
¿Cómo le llaman al plátano en tu país? Más allá de las variantes idiomáticas alrededor de la fruta, el plátano deriva en una amplia diversidad de tipos, cada una con su propia riqueza.
Palma de Mallorca será la capital española de la coctelería del 16 al 21 de noviembre cuando se celebre el LXX Campeonato Nacional de Bartenders, reuniendo a 85 cocteleros de toda España por el 60º aniversario de la ABIB.
Los Cohiba Behike, joya de Habanos S.A., representan la cúspide del lujo y la artesanía cubana, elaborados con exclusivas hojas de Medio Tiempo
¿Sabías que la Almudena no solo es la patrona de Madrid sino también de sus reposteros? Descubre la historia y la receta del dulce más castizo de noviembre, y los mejores lugares donde disfrutarlo en Madrid.
En este Día del Enoturismo, descubrimos La Ruta del Vino de La Manchuela, una propuesta que nace entre ríos, bodegas y pueblos con encanto, de la comunidad española de Castilla La Mancha, impulsando un modelo sostenible y auténtico.
Empieza el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, una cita que reúne chefs de cinco países, alrededor de conferencias y muestras que celebran la cocina como patrimonio.
Crean el Queso de Montaña en la Sierra de Gredos, un producto artesanal que une tradición, sostenibilidad y pastoreo para revalorizar la ganadería rural.
Hyundai lanza “Backseat Bites” en Londres: un restaurante dentro del INSTER eléctrico que celebra el placer de comer solo y la cultura coreana.
Inspirado en la hospitalidad del Camino de Santiago, el queso Palo Santo transforma una tradición gallega en embajadora del sabor y la fe. Conoce aquí todas sus variedades
Ya están a la venta las entradas para el parque temático navideño del Santiago Bernabéu de Madrid. Descubre toda su oferta gastronómica y de espectáculos del 24 al 31 de diciembre.
