Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
RD Exquisita 2026 prevé rutas, degustaciones y encuentros que celebran la gastronomía dominicana y fortalecen la conexión cultural hispanodominicana. Descubre dónde y cuando se celebrará
El pan de queso de Zacatlán fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de Puebla, junto con el Colexo de Zinacatepec, por su valor histórico y artesanal.
La DOP Calatayud presentó Calaterra, un encuentro profesional que impulsa el estudio y clasificación de sus suelos como clave en la identidad de sus vinos.
¿ A qué sabe Radical Optimism? Al menos en Ciudad de México: definitivamente a tacos. La artista ha inaugurado una taquería que lleva por nombre La Dua, al estilo pop-up inspirado en con menú temático inspirado en la gira.
VENARI lanza la primera plataforma online dedicada a la cocina de caza, con cursos, video-recetas y formación especializada en gastronomía cinegética
El enoturismo en Portugal es mucho más que visitar bodegas; es un viaje por los sentidos, la historia y la cultura de un país vinícola.
Descubre la guía para comer marisco sin perder la elegancia, ni el disfrute. Conoce los utensilios y técnicas para cada uno, pero, si todo falla, recuerda que el marisco es mejor saborearlo que sufrirlo.
Los millennials y la Generación Z aman el picante y no es casualidad. Descubre por qué y el ranking de los alimentos que más desatan la sensación
Porque las fiestas se hicieron para disfrutar y para estar delante de los fogones, la industria alimentaria ha reiventado los menús navideños para degustar una cena de alta cocina desde la comodidad de un toque de horno y poco más.
La AEPEV entregó en Madrid los Premios del Vino 2025, con reconocimientos tanto a medios, escuelas, periodistas, bodegas y eventos comprometidos con el universo vinícola español.
El ron peruano Cartavio XO ha ganado el premio al Mejor Ron Extra Añejo del mundo en la SFWSC 2025, consolidando a la nación como referente global en rones premium.
Puente Romano Marbella y el Grupo Dani García homenajearon a Martín Berasategui con un encuentro que reunió a 19 chefs españoles con estrella Michelin.
