Madrid volverá a convertirse en punto de encuentro internacional para el sector hortofrutícola con una nueva edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA MADRID. La feria reunirá a productores, distribuidores, compradores y profesionales de todo el mundo en torno a la innovación, la gastronomía y las nuevas tendencias del producto fresco.

La fruta y la hortaliza volverán a ocupar el centro de la escena internacional con Fruit Attraction 2026, que alcanza su 18ª edición con una importante dimensión profesional y gastronómica. Organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, la cita espera reunir a más de 2.500 empresas, ocupar alrededor de 162.000 metros cuadrados y recibir a más de 121.000 profesionales procedentes de 150 países.

Entre las principales novedades de esta edición destaca la elección de la patata como producto estrella. Un alimento cotidiano y profundamente arraigado en numerosas cocinas que encontrará en la feria un espacio para reivindicar su importancia dentro de la alimentación y la gastronomía, además de abordar los retos a los que se enfrenta su producción.

Como antesala de la feria, el 5 de octubre tendrá lugar el I Simposio Internacional de la Patata, que analizará cuestiones relacionadas con el carácter estratégico de este cultivo, la seguridad alimentaria y su evolución.

Lee sobre la anterior edición: En marcha Fruit Attraction 2025 con 2.400 empresas de 64 países

China y Emiratos Árabes Unidos, protagonistas internacionales

La vocación internacional de Fruit Attraction se refuerza este año con China y Emiratos Árabes Unidos como Países Importadores Invitados. Ambos mercados tendrán una presencia destacada dentro de una convocatoria que continúa ampliando sus conexiones comerciales a escala global.

En esta misma línea, el Programa de Compradores Internacionales prevé la participación de alrededor de 700 grandes compradores, responsables de compras, importadores y mayoristas procedentes de más de 50 países. Una oportunidad para estrechar vínculos entre los diferentes eslabones de la cadena y abrir nuevas vías de comercialización para el producto hortofrutícola.

Del campo a la mesa: innovación y gastronomía

Más allá de las relaciones comerciales, Fruit Attraction vuelve a poner sobre la mesa algunos de los grandes retos que atraviesan actualmente al sector: innovación, sostenibilidad, alimentación saludable y nuevas formas de consumo.

Uno de los espacios que mejor refleja esta conexión con la gastronomía es Factoría Chef, donde las empresas del ámbito del producto fresco podrán mostrar sus propuestas a través de demostraciones culinarias y showcookings. El espacio servirá así para acercar las frutas y hortalizas al lenguaje de los cocineros y reivindicar las posibilidades gastronómicas de un producto que constituye una de las bases de una alimentación equilibrada.

La innovación también tendrá su propio escaparate con Innovation Hub, mientras que encuentros como Biofruit Congress, Fresh Food Logistics The Summit y Grape Attraction ampliarán la mirada hacia cuestiones relacionadas con la producción ecológica, la logística, la distribución y el mercado de la uva.

A ello se suma Organic Food, que volverá a poner en valor el producto ecológico y facilitará su identificación dentro del recinto ferial.

Así, Fruit Attraction 2026 se presenta como algo más que una cita profesional para el sector hortofrutícola: un espacio donde el producto fresco, la innovación y la gastronomía se encuentran para analizar cómo será la alimentación del futuro. Y, este año, con la patata como protagonista de una edición que reivindica desde el campo hasta el plato uno de los ingredientes más universales de la cocina.