Ya puedes solicitar tu acreditación de prensa para asistir a HIP – Horeca Professional Expo 2023, la gran cumbre de innovación para los profesionales de la hostelería, que se celebrará en IFEMA Madrid los próximos 6, 7 y 8 de marzo, y en la que los líderes del sector darán las claves para que los empresarios hosteleros conviertan sus negocios en modelos rentables y competitivos.
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HIP 2023 congregará a más de 35.000 actores de toda de la cadena de valor de la hostelería en los cuatro pabellones que ocupará, uno más que en la pasada edición. En este sentido, los profesionales podrán descubrir las últimas innovaciones y tecnologías que les ayudarán a impulsar su empresa o área de negocio, de la mano de las más de 500 firmas expositoras que se darán cita en HIP sobre cualquier segmento de la industria Horeca: restauración, alojamiento, bar y cafeterías, distribución, colectividades, restauración organizada y ocio.
Algunas firmas líderes que acudirán al evento son: Benfood, Campofrío, casa Delfín, Coca Cola, Estrella Damm, Danone, Deloitte, Fritermia, General Fruit, Guerrero Claude, Heineken, Ilunion, Kitchen Consult, Mahou San Miguel, Mainho, Mapal, Nestlé, Onnera, Ordatic, Pascual, The fork o Unilever.
En el marco de HIP 2023 se celebrará también Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso internacional de tendencias y nuevos conceptos Horeca, en el que más de 600 expertos avanzarán tendencias y resolverán dudas vinculadas al contexto económico y social actual. Más de 30 summits repartidos en 9 auditorios en paralelo serán los escenarios en los que se descubrirá cómo maximizar la rentabilidad del negocio y sacar partido de los nuevos conceptos que han aparecido recientemente en la hostelería.
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Hospitality 4.0 Congress 2023 contará con expertos de la talla de Pepe Solla, Jefe de Cocina y Propietario Restaurante Casa Solla*; Luis Veira, Chef del Restaurante Árbore da Veira*; Michael Wolf, Fundador y CEO de The Spoon; Marc Rahola, CEO de OD Hotels; Maïder Tomasena, CEO de Copywriting; Iván Cotado, referente en el diseño de interiores y creador del concepto “interiorsimo estratégico”; Toni Nadal, Director de Rafa Nadal Academy; Toni Gerez, Director de Sala Restaurante Castell de Peralada; Ignacio Blanco, CEO Grupo Larrumba; Cipri Quintas, empresario y escritor; o Lluc Crusellas, ganador del World Chocolate Masters 2022. Además, también se contará con la experiencia de directivos de compañías líderes como Enrique Tomás, Burguer King, McDonald’s, Aloha Poke, Artiem Hotels, Grupo Quique Dacosta, Grupo Shibuya, Grupo Lalala, Grupo Le Coq, Grupo Redbar 24H, Grupo 80 Grados o La Pecera.
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Sobre HIP – Horeca Professional Expo (6-8 Marzo 2023, IFEMA MADRID)
Es el mayor evento de innovación para profesionales de la hostelería y la restauración que reúne cada año en Madrid las últimas soluciones, tendencias y modelos de negocio para mejorar la competitividad de esta industria. Además, en el marco de HIP se celebra el congreso Hospitality 4.0 Congress, con 9 auditorios, más de 30 summits y más de 600 ponentes con una agenda específica para cada profesional con las últimas innovaciones para cada segmento de la industria: hotel, restaurante, bar, colectividad, delivery / take away y servicios al viajero. HIP es un evento en colaboración de NEBEXT – Next Business Exhibitions e IFEMA MADRID.
