Recetas
Dec 23, 2023
Los fideos, una de las bases fundamentales de la cocina en muchas culturas, son una fuente inagotable de creatividad culinaria. Estos hilos de pasta ofrecen una variedad de opciones que van mucho más…
Dec 21, 2023
Las tablas de queso son todo un arte. Aquí van algunos consejos para crear una con presentación inolvidable para estas fiestas navideñas:
1. Variedad de quesos: Opta por una selección variada de…
Dec 20, 2023
La sangría es una bebida aparentemente sencilla, su receta tradicional incluye unos pocos ingredientes: agua, vino y azúcar, existen otras versiones donde se le añaden otros como gaseosa, frutas,…
Dec 18, 2023
Cada 18 de diciembre el tradicional cochinillo asado, aquel que tiene corteza crujiente y melosa carne. Al pensar en esta receta, se asocia con el típico segoviano, cortado con un plato. También es…
Dec 17, 2023
Las navidades ya están aquí, y con ella, además de las luces en las calles, llegan a las pastelerías el dulce navideño por excelencia: el Roscón de Reyes.
La historia en torno al Roscón de Reyes…
Dec 16, 2023
Entre los misterios y encantos de la cocina italiana, la salsa veneciana se erige como un tesoro culinario que encanta a los paladares más exigentes. Originaria de la majestuosa ciudad de Venecia,…
Dec 16, 2023
El macaron es un dulce tradicional francés. Es altamente reconocido y mundialmente famoso. No obstante, sus ingredientes son sencillos: clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Aunque…
Dec 15, 2023
Foto: piñatas, cortesía de la autora.
Este 16 de diciembre, comienzan las posadas en México y con ellas, el ponche "con piquete" -aguardiente o ron-, una bebida deliciosa.
Es común disfrutar de…