OMET proyecta al vino como una industria familiar y consciente con la participación de la bodega barcelonesa Cavas Pares Baltà en su II Cumbre Internacional de Enoturismo Responsable, celebrada en Yantai, China.
El chef Oswaldo Oliva y la sumiller Leticia Álvarez, del restaurante Lorea representaron a México en la XI Copa Jerez
Federico Hernández, fundador de The Rum Lab, impulsa la cultura del ron en España con eventos educativos como el Spain Rum & Gin Expo
Tras 6 días de talleres y degustaciones finaliza hoy la Mad Ron Week 2025, una experiencia urbana que ha conectado el ron con nuevos públicos en los bares más icónicos de Madrid.
El legendario restaurante Zalacaín, dirigido por Jorge Losa, recupera su prestigio con un Sol Repsol. Conoce su trayectoria y los sabores clásicos que siguen conquistando paladares.
Descubre Rooftop Smokehouse, el obrador de ahumados y fermentados artesanales de Barcelona. Pastrami, chucrut, encurtidos y productos gourmet con alma.
Raúl Resino, chef Michelin en Benicarló, apuesta por cocina marinera, producto local y la magia del Mediterráneo en cada plato.
Descubre Cervezas Milana, la marca vallisoletana que reinventa la cerveza artesana con recetas únicas de vino, café o chile.
El nuevo presidente de Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo José Manuel Gaztelu dialoga con Excelencias Gourmet sobre los desafíos para el impulso y preservación del patrimonio inmaterial de la región
El chef peruano Luis Arévalo, referente de la cocina nikkei llevará Akira a Chicago. Sobre este y otros proyectos dialogó con Excelencias Gourmet
La marca SalMacaPanela, creada hace solo un año, ha iniciado la distribución y expansión en Europa de productos como la sal de Maras, panela y maca negra.
Rizka Licores cuenta con un catálogo de más de 60 bebidas entre las que destacan cremas, ginebras y licores de arroz con leche, sandía, piruleta o fresa con nata.
La marca Spritz presentó nuevos formatos de la bebida Sandevid, hecha con vino espumoso español y botánicos italianos.
La marca de sidras Somarroja presenta su bebida bíter con sello bio, galardonada en dos ediciones consecutivas del Salón Gourmets
La chef peruana Lourdes Pluvinage habla del reto que ha sido llevar la cocina peruana a la gastronomía parisina
Con más de más de 2 mil botellas de pisco, Johnny Schuler es uno de los mejores embajadores del pisco peruano. En exclusiva para Excelencias Gourmet cuenta los secretos de esta bebida icónica de Perú
