Arquitecto, diseñador de joyas, y sobre todo chef e investigador de la cocina tradicional colombiana, Carlos Yanguas habla en exclusiva para Excelencias Gourmet sobre los productos y platos que trajo Colombia como país invitado a la recién concluida edición 2012 de Millésime.
Celebrado en Riviera Nayarit y Puerto Vallarta, finalizó la cuarta edición de este evento de Grupo Excelencias, ya consolidado y que muy pronto se llevará a cabo también en Panamá.
Con la presencia de personalidades del destino, el Vicepresidente de CANIRAC, Cámara restaurantera de Jalisco; el Director de la Universidad del Valle de Atemajac; Presidente de COPARMEX, cámara de empresarios; organizadores, prensa invitada y patrocinadores se cerraron dos días de intensa actividad.
Más allá de platos típicos y recetas tradicionales, la cocina de Colombia es capaz de cautivar a los paladares más exigentes con nuevas creaciones que fusionan lo popular con las ténicas culinarias más creativas.
Por eso, el salón Millesime, la cita socio-gastronómica de referencia de Madrid, lo ha elegido para participar como país invitado en la celebración de su sexta edición.
En el marco de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, se celebra la cuarta edición de Fruit Fusión organizado por FEPEX e IFEMA, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y madridfusión.
La Costa del Sol, uno de los mayores mercados de consumo interno por regiones en España y de mayor optimización de las políticas promocionales hacia el mercado internacional por el peso del turismo y los residentes extranjeros, acogerá en noviembre la 13ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea.
Con la presencia del viceministro de turismo el Sr. Ernesto Orillas y la organizadora de la feria la Sra. Elena Hernández, bajo los acordes de la orquesta sinfónica del benemérito Cuerpo de Bomberos de Panamá, quedó inaugurada la Tercera Edición de la Feria Panamá Gastronómica.
Los sabores y colores de la gastronomía panameña inundarán de nuevo la ciudad de Panamá desde este 31 de agosto y hasta al 2 de septiembre, cuando se celebra la tercera edición de su feria internacional Panamá Gastronómica. Excelencias Gourmet dará cobertura al evento a través de su periodico digital y de sus espacios en Facebook, Twitter y YouTube.
Avanza la cuenta regresiva para el inicio de Panamá Gastronómica 2012 y cada vez son más los interesados en participar en la tercera edición de este reconocido evento gastronómico. Delegaciones de Haiti, Mexico, Costa Rica, Colombia, Perú, Brasil y Panamá ya se han inscrito a la Copa Visit Panamá 2012 que promete mostrar a extranjeros y locales que Panamá se erige como un destino de turismo gastronómico con muchas cosas que ofrecer.
