Hollywood acoge a la gastronomía española

Creado: Dom, 02/12/2012 - 20:50
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La Oficina Española de Turismo en Los Ángeles ha organizado en Hollywood un evento de promoción turística de España a través de su gastronomía. El acto se celebró el jueves 29 de noviembre, y estuvo dirigido esencialmente a operadores turísticos y agentes de viaje, con presencia también de medios de comunicación. 

El acto gastronómico fue un eslabón más en el objetivo de la consolidación del turismo y la gastronomía españoles en los Estados Unidos, país en el que  ya vienen desarrollando una importante labor en este ámbito chefs españoles tan prestigiosos como José Andrés (con restaurantes en Washington, Las Vegas y Los Ángeles, y que este mismo año ha sido galardonado con el premio “James Beard Award” al mejor cocinero en los estados Unidos),  Julián Serrano (también con establecimiento en Las Vegas  ),  Perfecto Rocher  (en Los Ángeles) y muchos otros cocineros españoles de nueva generación que poco a poco se van abriendo paso en EE.UU. y que se erigen, de alguna manera,  en eficaces “embajadores” de la marca España en este país.

Asistencia de 120 profesionales del sector turístico

Los asistentes, unos 120 profesionales del sector, tuvieron ocasión de conocer los principales destinos turísticos españoles, a través de su oferta gastronómica,  las rutas del vino y del aceite,  los chefs  españoles más prestigiosos, etc.   La cena fue servida por chefs de nuestro país y a la que se sumaron importantes empresas proveedoras de producto español de alta calidad.

El objetivo es que estos invitados, muchos de los cuales ya vienen trabajando con nuestro país, tengan la oportunidad de conocer más en profundidad un aspecto tan importante de nuestra oferta como es el gastronómico, con el fin de que puedan transmitirlo a su clientela incorporando este valor añadido en la organización de sus viajes,  o educando a los lectores mediante la publicación de artículos y reportajes en medios generales y especializados.

En el acto se contó con la colaboración de la Real Academia de Gastronomía, institución que el pasado verano firmó un convenio con Turespaña para aunar esfuerzos promocionales en este ámbito. Esta Academia concedió a las Oficinas Españolas de Turismo de Turespaña el Premio Nacional de Gastronomía Especial, en reconocimiento a su colaboración en la promoción y divulgación de la gastronomía española en el mundo. El evento organizado por la OET de Los Ángeles, justo una semana después de la concesión del premio, viene a ser un nuevo y oportuno ejemplo del compromiso de Turespaña en ese objetivo.

Promoción de la gastronomía española

Como es sabido, el nuevo Plan Nacional Integral de Turismo prevé como una de las estrategias más importantes en este sector tan relevante para la economía española  la de la puesta en valor de nuestro patrimonio enogastronómico  en la promoción turística exterior de España.  El creciente prestigio de la cocina española en el mundo motivado por la calidad de nuestros productos, la variada oferta gastronómica de nuestros destinos turísticos y el reconocimiento internacional al más alto nivel de muchos de nuestros chefs y restaurantes, ha llevado a que se preste una particular atención a este sector. No podemos olvidar, además, que un porcentaje muy alto de las visitas turísticas que se producen a nuestro país tiene como motivación fundamental la del disfrute de nuestra gastronomía.

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