Eventos

DEWAR’S Discovery Tour: descubrir Sevilla a base de cócteles

El DEWAR’S Discovery Tour ha llegado a Sevilla para regalar a los amantes de la coctelería una experiencia sensorial que fusiona la tradición escocesa del whisky con la creatividad de los bartenders más destacados de la ciudad. Desde hoy y hasta el 15 de diciembre, quienes decidan vivir la ruta podrán disfrutar de doce cócteles exclusivos, inspirados en el sabor del whisky DEWAR’S 12. 

Todo listo para los VIII Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía

Comienza la cuenta atrás para la octava entrega de Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía, que se celebrará este 28 de octubre, en la Real casa de Correos de Madrid; donde se entregarán once galardones a destacados personajes de la gastronomía, la hostelería y la industria alimentaria.

Ferrán Adrià impartirá masterclass en Castellón

El futuro de la gastronomía se debatirá en Castellón con Ferran Adrià

El próximo 5 de noviembre, la ciudad de Castellón en España recibirá al icónico chef Ferran Adrià en el Teatro Principal quien estará a cargo de una masterclass titulada “Esencia y Futuro: Actitud Innovadora”, que reunirá a más de 500 asistentes, entre ellos, representantes del sector turístico y hostelero, además de autoridades locales.

Triunfa el sabor cubano en la Copa Culinaria Continental 2024

El gremio culinario de Cuba se alzó con dos premios en la Décimo Cuarta Copa Culinaria Continental.  Es la segunda ocasión consecutiva que el equipo cubano se alza con la medalla de oro en la categoría Senior y plata en la categoría Junior. La competencia tuvo lugar en la Universidad del Sinú, en la ciudad de Cartagena, Colombia.

SIAL 2024 inaugura la edición más grande de su historia

El Parc des Expositions de París-Nord Villepinte ha abierto sus puertas este sábado al XXX Salón Internacional de la Alimentación (SIAL París).

Éxito de Vallarta Nayarit Gastronómica con lema de cambio

VALLARTA NAYARIT GASTRONÓMICA cerró la edición 2024 donde se demostró que este evento ha sabido actualizarse y evolucionar pero siempre manteniendo el espíritu formativo e innovador con el que nació hace 16 años.

Guext 2024: nueva ventana al presente y futuro de la hostelería española

Madrid  ha dado la bienvenida a Guext 2024. La fusión de los términos anglosajones guest y experience revelan la premisa del evento: el nuevo Salón Internacional de proveedores y servicios para el sector Hospitality. Hasta el lunes 21 de octubre, el pabellón 4 de IFEMA será su sede. Alrededor de 130 empresas expositoras nacionales e internacionales han traído hasta allí lo más reciente de sus productos y servicios en materia de diseño y tecnología aplicada al sector Horeca.

FéminAs 2024: la cocina en el centro de la lucha contra la despoblación rural

La cuarta edición de FéminAs, el Congreso Internacional de Mujeres, Gastronomía y Reto Demográfico acontecerá entre el 28 y 30 de octubre próximos en Asturias, España. La cita busca reafirmarse como plataforma que pone en valor la cocina para revitalizar el medio rural. Con actividades en localidades como Luarca, Puerto de Vega y Castropol, FéminAs ha concebido una agenda en favor de la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo rural.

Congreso Culinaria 2024 a punto de abrir sus puertas

Este 20 de octubre Cuenca dará la bienvenida a la sexta edición del Congreso Culinaria el cual combinará lo mejor de la gastronomía autóctona con visitas culturales, showcookings y degustaciones. Hasta el momento la cita suma la participación confirmada de 326 profesionales del sector.

Guanajuato en Vallarta Nayarit Gastronómica 2024

Guanajuato enaltece su gastronomía en Vallarta Nayarit Gastronómica 2024

El Estado de Guanajuato, reconocido por su patrimonio cultural y gastronomía, ha tenido una destacada participación en la 16ª edición del Vallarta Nayarit Gastronómico (VNG), que finalizará este viernes. 

Premios Alimentos de España 2024 celebran la diversidad de la despensa ibérica

La XXXVI edición de los Premios Alimentos de España ha vuelto a destacar la riqueza y diversidad de la gastronomía española. Bajo la premisa de “El país más rico del mundo”, la gala organizada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación supuso un momento para homenajear a los profesionales que han consolidado a España como una potencia agroalimentaria de referencia global. 

Science and Cooking World Congress Barcelona 2024: un encuentro imperdible

El Science and Cooking World Congress, presidido por Ferran Adriá, Harold McGee y Pere Castells, llega ya a su quinta edición. Nos trae nuevas iniciativas en el ámbito académico-gastronómico y social, siempre amparado en el "Manifiesto de Gastronomía Científica Barcelona" de 2019.

Lima acogerá EXPOCEVICHE 2024

Tras impresionantes sucesos en São Paulo y Río de Janeiro durante más de once años consecutivos, promoviendo la cultura y gastronomía peruanas, EXPOCEVICHE llega a Lima, Perú. La cita reunirá a lo mejor da la gastronomía y repostería local y regional, muy buen pisco, así como especialidades culinarias y un mosaico de música, la danza y el espíritu alegre que caracteriza a los brasileños.

Ven a vivirlo: saborea la oferta culinaria de Usera y Madrid Río

Usera y Madrid Río no han querido quedarse atrás en materia de rutas de tapas. Estos dos barrios de la capital española tendrán por primera vez un itinerario similar al icónico Tapapiés, coincidiendo incluso en fechas. Así lo han anunciado hoy la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo y la concejala de Usera, Sonia Cea en la presentación de “Usera y Madrid Río.

'Creciendo Juntas: El rol de la mujer en el futuro del sector oleícola' en Córdoba

Creciendo Juntas: empoderamiento femenino en el sector oleícola

El primer congreso de mujeres en torno a la industria del aceite de oliva en España se desarrolló este lunes en Córdoba. Bajo el nombre de Creciendo Juntas: El rol de la mujer en el futuro del sector oleícola, Deoleo reunió a destacadas profesionales de la industria para reivindicar su aportación en todas las fases de la cadena de valor de este sector: desde el cultivo y la recolección hasta la investigación y la internacionalización.

Cumbre de Mujeres Chefs y Cocineras de América

La reconocida chef panameña Josefa Bichili lidera la Cumbre de Mujeres Chefs y Cocineras de América, a celebrarse este miércoles 16 de octubre en el marco del encuentro anual del Consejo Profesional Gastronómico de las Américas (CPGA), de Cartagena. Su tema central es "Empoderamiento Femenino en la Industria Gastronómica".

9no Foro Mundial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo

Recibirá Bahréin el IX Foro Mundial de Turismo Gastronómico

El Foro Mundial de Turismo Gastronómico de ONU Turismo llegará por primera vez  a Medio Oriente. Será Manama, capital del Reino de Bahréin la sede de la novena edición del evento enfocado en potenciar el turismo gastronómico, en favor de la resiliencia económica y la sostenibilidad. La cita tendrá lugar los próximos 18 y 19 de noviembre, con la coordinación del Basque Culinary Center (BCC).

Tapapiés 2024, otro octubre a base de tapas

Tapas y música colmarán las calles del céntrico barrio madrileño de lavapiés entre el 17 al domingo 27 de octubre próximos.

Ecuador premiado en Fruit Attraction

Ecuador, estrella de Fruit Attraction 2024, con presencia de 62 empresas exportadoras y un stand de más de 1.000 metros cuadrados, han mostrado la calidad de los productos ecuatorianos como: el banano, pitahaya, mango, piña, aguacate, uvilla, entre otros.

Vegana.gal 2024 vuelve a Galicia

El mayor evento del veganismo y la sostenibilidad regresa los días 26 y 27 de octubre al recinto ferial Ifevi de Vigo, en Galicia. Tras una tercera edición desarrollada en Madrid, Vegana.gal 2024 vuelve a su región habitual con el fin de proveer un punto de encuentro para proyectos sostenibles en favor  de un estilo de vida respetuoso con los animales y el medio ambiente, reuniendo a emprendedores y marcas del sector. 