El Canchancharazo se consolidó como un éxito, demostrando el vibrante panorama de la coctelería cubana y la riqueza cultural de Trinidad.
La campaña solidaria 'Desde Valencia para Valencia' también se llevará a cabo ese mismo día en diversas ciudades de España y del mundo. Estos son los menús
Binómico se celebrará en Sevilla, del 15 al 19 de octubre de 2025. Foco del turismo gastronómico y nexo cultural en Iberoamérica, se convierte Cumbre Iberoamericana de Gastronomía y Turismo
Madrid Fusión, en colaboración con Supra Café, ha anunciado la segunda edición del premio “Mejor desayuno de hotel”, un galardón que busca destacar el esfuerzo y la dedicación de hoteles en España por ofrecer experiencias gastronómicas de calidad. La revelación de los ganadores ocurrirá durante la próxima edición del congreso Madrid Fusión Pastry Tu Provincia, Huesca, La Magia Dulce, a celebrarse del 27 al 29 de enero de 2025.
COQUE y La Mantequería de Teresa Huertas están revolucionando la experiencia de cata de chocolate con la incorporación de Juan Rubio, el nuevo sommelier de chocolate en Coque.
El primer encuentro Sala Pro Raíz Culinaria cerró sus puertas en Valdepeñas con la participación de más de 200 alumnos de escuelas de hostelería de Castilla-La Mancha, España. Durante el evento, los profesionales del sector debatieron sobre los desafíos y virtudes del trabajo en sala, destacando la empatía como una de las principales cualidades del buen camarero y el papel de la tecnología como apoyo, pero no como sustituto del contacto humano.
Este 10 de diciembre tuvieron lugar los Premios Evooleum 2025 en el espacio Rastro, situado en el centro de Madrid. Primero tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cata con los diez mejores AOVES del mundo (de los cuales siete son españoles) para posteriormente, dar comienzo a los premios, presentados por Cristina Villanueva. El evento contó con una amplia representación del sector oleícola y olivarero tanto nacional como internacional, así como periodistas gastronómicos y chefs del panorama madrileño.
La Feria Nacional del Vino (Fenavin) en Ciudad Real tendrá, en su edición de 2025, la participación de todas las regiones productoras de vino de España. Este logro, según los organizadores, "refuerza el compromiso de la feria con la promoción total del vino español y su diversidad enológica".
Finaliza el 2024 con uno de los eventos más representativos de Bogotá: la feria artesanal más importante del país, Expoartesanías, organizada por Corferias y Artesanías de Colombia. Los asistentes podrán disfrutar del evento entre el 4 y el 17 de diciembre.
El evento "Sala Pro Raíz Culinaria", organizado por Vocento Gastronomía y la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de Castilla-La Mancha, se llevará a cabo en el Museo del Vino de Valdepeñas. El evento se celebrará el 10 de diciembre centrándose en la labor del servicio en los restaurantes, y contará con la participación de destacados profesionales que compartirán su experiencia y conocimientos con estudiantes de escuelas y expertos en hostelería de la región de Castilla-La Mancha.
World Central Kitchen, la reconocida organización sin fines de lucro liderada por el chef José Andrés, organiza este 9 de diciembre, una cena de gala destinada a sus iniciativas en Valencia. Para llevar a cabo este evento, contará con la participación de alrededor de quince chefs destacados en la guía Michelin, así como sumilleres, bartenders, directores de servicios de catering y pasteleros, quienes se unirán de manera colectiva en apoyo a esta causa.
A la vuelta de la esquina está el Santander Foodie 2024. Este festival gastronómico llega a la capital cántabra los días 7 y 8 de diciembre para revolucionar los paladares de Santander con actividades, degustaciones y talleres de los mayores referentes de la gastronomía de España. Estas especiales jornadas han sido organizadas por Jesús Sánchez, cocinero y fundador del restaurante El Cenador de Amòs, con tres estrellas Michelin.
Semana de la Gastronomía Ecuatoriana se prepara para hacer su lanzamiento en Madrid entre el 9 y e 13 de diciembre. El 12 de diciembre se celebrará el Día de la Gastronomía Ecuatoriana, por lo que todas las actividades de la semana girarán entorno a este día grande de la cocina de la mitad del mundo en Madrid.
En la noche de este 2 de diciembre ha tenido lugar la entrega de premios en el NH Eurobuilding en Madrid. La organización ha corrido a cargo de William Reed y Mateo & Co.
