Noticias

El pintxo donostiarra quiere ser Patrimonio Cultural Inmaterial

El pintxo donostiarra aspira a ser Patrimonio Cultural Inmaterial y refuerza su papel como símbolo de la identidad vasca. La Gala del Pintxo impulsa su reconocimiento cultural, social y gastronómico, poniendo en valor una tradición que define la forma de comer, compartir y vivir San Sebastián.

Ecuador en busca del Récord Guinness del mote pata más grande del mundo

La carrera por batir la marca de las 9.000 porciones culminará al mediodía, cuando se producirá el pesaje para consagrar el récord. Tras la certificación, el evento se transformará en una gran acción solidaria.

Hoy, en la presentación del Plan Internacional de la Gastronomía Española

El Gobierno lanza el Plan Internacional de la Gastronomía Española para consolidar el liderazgo global

El Gobierno presenta el Plan Internacional de la Gastronomía Española, una hoja de ruta con diez medidas para reforzar el liderazgo global del sector a través de formación, internacionalización, turismo y marca país, con el respaldo de más de 120 profesionales.

Estadio Monumental de River Plate en Argentina

La cerveza regresa al fútbol argentino después de 28 años

River Plate y el Gobierno de Argentina iniciaron una prueba piloto para el retorno del consumo de bebidas alcohólicas a los estadios de fútbol argentinos. La cerveza -con y sin alcohol- lleva prohibida desde 1998.

Gala Premios Guía México Gastronómico 2026 Puebla

Guía México Gastronómico 2026: Los 250 mejores restaurantes

La Guía México Gastronómico 2026 propone una selección de restaurantes de más de 20 esatdos mexicanos. De ellos el 60% se ubica en la capital.

La Cartuja Pickman se salva del cierre gracias a Javier Targhetta

La legendaria fábrica sevillana La Cartuja Pickman se disponía a cerrar tras casi dos siglos de historia. Atrapada por las deudas y los altos costes, su desaparición estaba cantada pero, gracias al empresario Javier Targhetta, finalmente,no desaparecerá.

Platos típicos de la cocina de Dinamarca

La cocina danesa aspira a ser arte

Dinamarca estudia reconocer la gastronomía como forma de arte. Se trata de un paso histórico que refuerza su liderazgo cultural y su atractivo como destino gastronómico.

Actores Carlos Cuevas y Miquel Fernández interpretan a Albert y Ferran Adrià en Gènesi

TV3 estrenará 'Gènesi', la serie de ficción que recrea el universo de Ferran Adrià

Gènesi combina realidad y ficción para recorrer la historia de elBulli, mostrando cómo un joven Adrià desarrolla las ideas que revolucionarían la cocina tradicional catalana hacia la esfera mundial.

Cartel oficial de la III Cumbre Global OMET del Enoturismo 2026

Alentejo será la sede de la III Cumbre Global OMET de Enoturismo en 2026

La región portuguesa refuerza su liderazgo en turismo sostenible y "slow" tras su presentación oficial en FITUR.

mini hamburguesas en formato 3 en 1 de burger king

Burger King lanza Baby Burgers: mini hamburguesas 3 en 1

El objetivo del formato mini es transformar la experiencia del consumidor apostando por la variedad, una de las tendencias que más conectan con el público joven. Diferentes sabores en una sola comida, sin renuncias y sin compromisos.

Ponentes del VI Foro Nacional de Hostelería

El VI Foro Nacional de Hostelería situó a la gastronomía como eje turístico

El acto que tuvo lugar en el Fycma de Málaga, acogió a 400 profesionales y consolida a la hostelería como motor económico y social en el marco del Salón H&T.

Nueva botella de ron Havana Club Selección de Maestros edición 2026 con diseño de la Giraldilla

Nueva imagen de Havana Club Icónica Selección de Maestros por su XV Aniversario

Descubre la nueva imagen de Havana Club Selección de Maestros en su 15 aniversario. Un ron extra añejo de 45° con la esencia de la Giraldilla y el saber de los maestros cubanos.

El cocido madrileño ya es Bien de Interés Cultural

Madrid declara el cocido madrileño Bien de Interés Cultural, reconociendo su valor como patrimonio vivo, identidad regional y símbolo de su historia social.

En Valencia, Ricard Camarena, Les Moles, Ansils y Tramo recogieron sus Soles Sostenibles

Valencia fue el escenario de la entrega de los Soles Sostenibles de la Guía Repsol, que reconocieron a cuatro cocinas comprometidas con una sostenibilidad real.

Jóvenes consumiendo cerveza en una terraza

Histórico: El consumo de cerveza en Alemania cae un 6%

Las ventas de cerveza en Alemania caen a mínimos históricos en 2025. El consumo baja un 6% y el sector alerta de una situación preocupante.

Gala Guía Michelin Portugal 2026 en Madeira

Guía Michelin Portugal 2026 tomará Madeira

Madeira acoge la Gala de la Guía MICHELIN Portugal 2026 con chefs estrella, música, debate y una campaña que refuerza su proyección gastronómica.

El fraude de la zamburiña: Galicia sanciona a 119 bares

Galicia ha sancionado a 119 bares y restaurantes por anunciar zamburiñas en la carta y servir en su lugar vieira del Pacífico. La Xunta intensifica los controles para frenar el fraude, proteger al consumidor y defender el marisco gallego auténtico.

Grammy 2026: Todos los detalles de la cena más exclusiva de la música

Cena de los Grammy 2026 en Los Ángeles: menú exclusivo, cifras récord, cócteles de autor y un fuerte compromiso contra el desperdicio alimentario.

Red de Pueblos Gastronómicos estrena su primer gastrodestino y está en Madrid

La iniciativa suma 11 municipios y un gastrodestino. Descubre dónde se halla y su propuesta de expansión para 2026.

Ámsterdam declara la guerra a la carne en el espacio público

Ámsterdam primera capital en prohibir la publicidad de carne en espacios publicos

Ámsterdam se convierte en la primera capital del mundo en prohibir la publicidad de carne en el espacio público. Una decisión histórica que conecta alimentación, salud y crisis climática, y que abre el debate sobre el papel de las ciudades en los nuevos modelos alimentarios.