Los IWC Industry Awards baten récord de candidaturas y anuncian sus finalistas. Madrid conocerá a los 20 ganadores el próximo 10 de noviembre.
Cada 16 de octubre, el Día Internacional del Pan invita a descubrir los secretos de uno de los alimentos más antiguos del mundo. Conoce las diferencias entre harinas, el papel de la masa madre, los beneficios del pan integral y cómo reconocer un buen pan.
Rafa Nadal entra en el mundo del vino con El Tenista, un tinto de Monastrell elaborado junto a Familia Gil a partir de viñas viejas de Jumilla.
Andoni Luis Aduriz se convierte en el primer cocinero reconocido con la Medalla de Oro del Círculo de Bellas Artes por su labor gastronómica y cultural.
Carlos Río, propietario y cocinero de Casa Ríos, fallece tras varios años de enfermedad. La gastronomía riojana pierde a uno de sus grandes referentes.
Cambrils sustituye a Roquetas como primera semifinal de Cocinero y Camarero del Año. La competición arrancará el 4 de marzo de 2027.
Iberia lleva la gastronomía española a su nueva Emerald Lounge Sorolla de Madrid-Barajas: tapas, ibéricos, cocina mediterránea, repostería tradicional y una barra 360º con coctelería y café de especialidad.
Cádiz estrena Academia de Gastronomía y Turismo. Presidida por Iván Llanza, comenzará en noviembre para impulsar el producto y el destino todo el año.
Begoña Rodrigo, Kiko Moya, Bernd Knöller y otros grandes chefs se citan en Cullera para celebrar cuatro días alrededor del arroz valenciano, con showcookings, talleres y 20.000 raciones.
Valladolid reunirá a 61 cocineros en noviembre en el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el Campeonato Mundial de Tapas, presididos por Janaína Torres y Mario Sandoval.
Augusto Merino, Guillermo Rodríguez e INACAP reciben los galardones 2026 de la Academia Gastronómica de Chile por su aportación a la cultura, el oficio y la formación culinaria.
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La D.O. Rueda refuerza su compromiso social con jornadas sobre salud mental, prevención del suicidio y acoso escolar dirigidas especialmente a jóvenes, familias y comunidad educativa.
La Real Academia de Gastronomía distingue la trayectoria de Jaume Subirós con Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2026. La entrega del galardón tendrá lugar el 9 de noviembre en Toledo.
San Sebastian Gastronomika 2026 cerró su 28ª edición con reconocimientos a destacadas figuras de la gastronomía y nuevos ganadores en sus principales concursos.
Iberia y la Real Academia de Gastronomía llevarán productos españoles, catas y nuevas propuestas de menú a vuelos y salas premium durante el centenario de la aerolínea en 2027.
Alicante Gastronómica 2026 cierra con nuevos campeones en tortilla, chocolate, arroz, pan, tartar, salazones, alcachofa, jamón y escuelas de hostelería.
