Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
El Alentejo portugués será sede de la III Cumbre Global GWTO-OMET del Enoturismo Responsable, un foro internacional sobre vino, gastronomía y turismo sostenible.
Recorre el Alentejo a través de sus sabores. La región portuguesa conquista al turismo gastronómico internacional con vinos, cocina tradicional, pueblos medievales y experiencias rurales auténticas ligadas a los ingredientes del territorio.
Los estudios de The Fork señalan además que Mallorca, Tenerife y Girona son las provincias con mayor presencia de restaurantes con terraza de toda España. Mientras, el ticket medio por consumidor desciende a los 29 euros.
Concentrarse para los exámenes de mayo suele ser tarea difícil para los estudiantes. Descubre tres recetas fáciles para concentrarte con una mayor facilidad y que las notas no acaben en tragedia.
The Champions Burger llega a Mestalla con una edición inspirada en la NFL, más de 25 hamburgueserías y una puesta en escena que mezcla espectáculo deportivo y festival gastronómico.
El Mundial de Fútbol siempre es un impulso clave para la industria cervecera. Este año, Estados Unidos, México y Canadá serán los anfitriones del evento y la cerveza. Aun así, los consumidores están dando pie a las nuevas tendencias.
En Barnaby, el chocolate se corta con una precisión milimétrica en un local ubicado en pleno Mayfair con un diseño setentero. Descubre cuál es la propuesta de esta chocolatería londinense.
Tik Tok dicta y los usuarios acatan: la nueva tendencia viral se llama butter run y consiste en elaborar mantequilla durante una carrera. Si para hacerla se necesita movimiento constante e intenso, ¿por qué no salir a correr unos kilómetros?
Desde especias alucinógenas hasta vegetales que te tiñen la piel, los alimentos a veces no reaccionan como esperamos al entrar en el organismo. Conoce las curiosidades y repercusiones de los alimentos de tu despensa.
Ya no tendrás que ir al supermercado para disfrutar de un sabor auténtico: prepara tus manos para dar la talla en los talleres de mantequilla. Descubre cuál es el paraíso para preparar el producto lácteo y por qué están en tendencia.
El universo del café. Una obra para comprender la bebida que define territorios, culturas y sentidos
El enfoque técnico-gastronómico permite comprender el café colombiano no solo como un producto de exportación, sino como un sistema cultural vivo que articula comunidades, saberes y paisajes.
La tarta Sacher se creó en 1832 gracias a Franz Sacher... y en pleno siglo XXI es la tarta más famosa del mundo. Con un apunte: su receta sigue siendo secreta aún 150 años después de la fundación del Hotel Sacher, símbolo inequívoco de Viena.
