gastronomía
Jul 20, 2021
El chef español José Andrés, Premio Espíritu de Excelencia en los Premios Excelencias 2020, ha recibido un fondo de 100 millones de dólares (85 millones de euros) de parte de Jeff Bezos, fundador del...
Jul 20, 2021
En torno al vino existen numerosas creencias, algunas carentes de fundamento sólido, de gran arraigo popular que circulan y se repiten de manera asidua.
Los rituales del vino, originados por la...
Jul 20, 2021
El disfrute vacacional y veraniego debiera siempre ir acompañado de una gastronomía segura y saludable. Ello presupone la configuración de un modo de comer muy peculiar de esa estación, en la cual el...
Jul 20, 2021
Que la forma de entender la gastronomía ha cambiado es un hecho, y que esta situación transitoria será el inicio de una nueva forma de entenderla para siempre también lo será.
Tradicionalmente la...
Jul 19, 2021
Los Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2021, máximo galardón del sector gastronómico y hostelero de ese país que entrega la Asociación Nacional de Gastronomía y Hostelería (AGH), se...
Jul 19, 2021
Repsol se anticipó, en el año 79, en publicar una guía gastronómica de España para, por un lado, "copiar" el esquema de la Guía Michelin y, por otro, competir con la misma. En aquel momento, Repsol...
Jul 18, 2021
Es curioso cómo un producto tan emblemático como el caviar se está abriendo paso en esta época tan dramática para todo el ámbito de la gastronomía y que afecta, muy especialmente, a la hostelería....
Jul 17, 2021
El Restaurante Taurino "El Taquito" festejó, este 16 de julio, su 104 aniversario, más de un siglo de calidad y servicio en el buen comer de los miles y miles de clientes que han probado las delicias...