Salvemos la Hostelería: El sector reclama medidas ante la crisis por la COVID-19

Creado: Mié, 09/09/2020 - 15:37
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Redacción Excelencias Gourmet
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Hostelería de España, junto con Hostelería de Madrid, la Plataforma de Ocio, España de Noche y más de 50 organizaciones provinciales de las 17 comunidades autónomas organizaron este 9 de septiembre, un acto de protesta ante la crisis que vive el sector como consecuencia de la COVID-19. La iniciativa tuvo lugar en dos escenarios: una manifestación presencial en la plaza de la Cibeles de Madrid y en las redes sociales con el lema #salvemoslahostelería. Además se produjeron paros simultáneos de 15 minutos en todo el país .

Los participantes exigieron al Gobierno un cambio de rumbo y medidas para relanzar la demanda en plena pandemia del coronavirus, en una temporada alta que ha resultado desastrosa para las ventas y agravada por las limitaciones horarias y de las condiciones de funcionamiento.

José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, ha puesto en valor la actitud de "un sector fundamental en la economía española y que representa el 6,2% del PIB (hasta un 15% ligado al turismo)". Durante su intervención, Yzuel catalogó de "injusto y además poco inteligente culpabilizar a la hostelería. Más allá de los datos económicos, hemos de replantearnos si es lógico el trato que está recibiendo un sector que es también identidad y cultura y que, desde el comienzo de la pandemia, ha asumido con responsabilidad la aplicación de medidas preventivas, a consta del esfuerzo extremo de sus empresarios y trabajadores".

🎥Interviene José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, en el acto en defensa del sector hostelero en la Plaza de Cibeles en Madrid. #salvemoslahosteleria

Publicado por Confederación Empresarial de Hostelería de España en Miércoles, 9 de septiembre de 2020

Hostelería de España ha exigido medidas rehabilitadoras que detengan el cierre de más 85.000 establecimientos y la pérdida entre 900.000 y 1,1 millones de puestos de trabajo entre directos e indirectos, según las previsiones en el peor de los escenarios. "Somos conscientes de la predisposición de todos los profesionales del sector para arrimar el hombro pero para ello necesitamos políticas que garanticen unas condiciones laborales mínimas e irrenunciables y, desde luego, que no les conviertan en un chivo expiatorio sobre el que descargar los malos resultados de una gestión que no nos corresponde", explicaban.

Concretamente, las medidas reclamadas por el colectivo se resumían en:

  • Que se pongan en marcha medidas de apoyo higiénico sanitarias siempre coordinadas con las autoridades competentes que permitan una gestión eficaz ante posibles brotes y procesos de cuarentena.
  • Actuaciones de apoyo efectivo al empleo, con la ampliación de los ERTES hasta que cambien las circunstancias, asegurando una mayor exoneración de la cotización a la seguridad social a los negocios que tengan una apertura parcial y exonerando al 100 a los que estén cerrados.
  • Medidas de apoyo a la estructura empresarial sectorial con recursos a fondo perdido para las facturaciones inferiores al 25% de lo habitual, ampliación de dos años en los periodos de carencia de la financiación recibida por el Covid-19 y bonificaciones fiscales tanto en costes de arrendamientos y suministros como en impuestos especiales y tasas municipales.
  • Propuestas que estimulen la demanda como la aplicación de bonos que activen la demanda de familias y empresas, mejoras en el tratamiento fiscal y exoneración en vales de comidas, reducción temporal del IVA en Hostelería y, por último, un Plan Estratégico de la Gastronomía.

Fuente: ABC, 7 Caníbales

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