Salón Gourmets
Abr 21, 2023
Javier Sanz y Juan Sahuquillo son dos jóvenes cocineros de Casas-Ibáñez, un municipio de la provincia de Albacete. Amigos desde la infancia y ahora compañeros de profesión, dirigen tres restaurantes...
Abr 21, 2023
Alejandro Rodríguez, sumiller del restaurante Relais & Châteaux Coque en Madrid, ha sido nombrado como el Mejor Sumiller de España 2023 en el 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de...
Abr 20, 2023
Es inevitable comenzar agradeciendo a todos los participantes, expositores y visitantes, su apoyo y confianza un año más. Sin ellos este éxito no sería posible. El 2023 será recordado como el año en...
Abr 20, 2023
David Quirós, de Espacio Quirós en Torrejón de Ardoz, ha ganado el 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia. Este concurso es reconocido a nivel nacional por promover la cultura y el...
Abr 20, 2023
Esta edición de Salón Gourmets ha supuesto para Carlos Muñoz Pérez, director comercial de la marca de vinos Isasa la primera vez que acuden como expositores. Una marca creada hace cuatro años de la...
Abr 19, 2023
Campo y Alma, la marca de garantía de calidad de Castilla-La Mancha, reunía a distintos representantes de sus Denominaciones de Origen —la comunidad dispone de 28 D.O.P — y de sus Indicaciones...
Abr 19, 2023
Hemos descubierto en Salón Gourmets a la antigua Roma hecha presente. Arqueogastronomía se dedica a recrear vinos, quesos y productos lácteos con técnicas de épocas de la Antigüedad. Una entrevista...
Abr 18, 2023
En Salón Gourmets hay productos que sorprenden. Es el caso de la Seta Shiitake que, originaria de Japón, podemos ver cultivada en las montañas gallegas. Para descubrir más sobre ellas hablamos con...