Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet

Ago 12, 2019
El Grupo Excelencias, y sus medios de comunicación Excelencias Gourmet y Arte por Excelencias, convocan al Concurso de Fotografías "La Cocina de Ida y Vuelta", con motivo a la celebración del IX...
Jul 31, 2019
Es evidente que lo que entendemos por cocina y cocinar constituye el resultado de la transformación de los alimentos mediante el calor, el frío, la inmersión en líquidos, su exposición al aire o...
Jul 15, 2019
El Grupo Excelencias, fiel a la tradición de casi una década, convoca oficialmente a participar en el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, a celebrarse entre los días 25 y 27...
Jun 07, 2018
Luego de tres intensas jornadas concluye el VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, celebrado del 4 al 6 de junio en El Laguito, La Habana. En el inicio de sus palabras para la...
Jun 06, 2018
El Concurso Gastronómico Tapas 15x15 tuvo lugar en la VIII Edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, en la jornada de la tarde de este 6 de junio, con la particularidad de...
Jun 06, 2018
La contemporaneidad no gusta de las fronteras, los creadores tampoco. En la cocina la ciencia está cada vez más cerca o, al menos, más reconocida. Vivimos ya la gastronomía del futuro. Y hay...
Jun 06, 2018
Sushi, cuchillos, habilidad, agilidad. Eso fue lo que trajo Hiroyuki Tereda, el mediático Master Sushi Chef, recordista Guinness y propietario del restaurante Nove (Miami) a la última jornada del...
Jun 06, 2018
El arte y la singularidad de las tapas quedaron fusionadas con la frescura de los cocteles cubanos en una singular mezcla, aunada este miércoles en la clausura del VIII Seminario Gastronómico...