Argentina

Farfalla, la fábrica argentina de pastas artesanales italiana

Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los hermanos Constanza y Gastón Pro, quienes le dieron vida y continúan impulsando su crecimiento.

Lanzamiento del sello que identifica a Mendoza como Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino

La provincia argentina de Mendoza ha sido nombrada Capital Iberoamericana de la Gastronomía y el Vino y como tal, se ha desarrollado un programa asociado con este acontecimiento.

intercambio entre representantes del gobierno de Mendoza y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart

Se desarrolló fructífero intercambio entre representantes del gobierno de Mendoza y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón Oliart

Durante el encuentro, conversaron sobre la importancia de la nueva gastronomía, del vino como alimento y su armonización con la gastronomía. Además, destacaron la agenda que posiciona a la provincia en Iberoamérica con su propuesta enogastronómica. Abordaron la importancia de la nueva gastronomía, del vino como alimento y su armonización con la gastronomía. Además, destacaron la agenda que posiciona a la provincia en Iberoamérica con su propuesta enogastronómica.

La llegada de la Guía Michelin a Argentina despierta fuerte interés por este país entre los europeos

"En relación con la gastronomía, es importante destacar que la llegada de la Guia Michelin al país fue recibida con mucho interés por los operadores quienes manifestaron que sería un argumento importante en el momento de concretar las ventas hacia Argentina. Sin dudas, esta es otra gran noticia para el turismo y la gastronomía de nuestro país", aseguró el Secretario Ejecutivo del INPROTUR, Ricardo Sosa.

Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón Oliart, visitará Mendoza designada Capital Iberoamericana de Armonía Gastronómica, Protagonista el Vino.

En Argentina, tendrá lugar un conversatorio con el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón Oliart. El especialista visitará Mendoza como parte de la designación como Capital Iberoamericana de Armonía Gastronómica, Protagonista el Vino.

Santa Rosa, quesería argentina centenaria y su nuevo queso con pimienta

Santa Rosa -la primera quesería del país con más de un siglo de historia- continúa ampliando su familia de productos y sumando nuevos sabores y te

Argentina se convierte en el primer país hispano latinoamericano en ser examinado por los inspectores de la Guía MICHELIN

Por primera vez en la historia de la Guía, los inspectores de la Guía MICHELIN examinarán y recomendarán los restaurantes de calidad en el país sudamericano. Presentarán su primera selección de restaurantes para la Ciudad de Buenos Aires y Mendoza el 24 de noviembre de 2023.

Sabores de la Patria en el Hipódromo de Palermo, festival dedicado a la cocina tradicional argentina

El sábado 24 y 25 de junio, con entrada libre y gratuita, se realizará en el Hipódromo de Palermo la feria que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de nuestro país. Habrá amplias opciones gastronómicas, saladas y dulces, para todos los gustos. Propuestas de entretenimiento, un concurso para elegir la mejor empanada, música en vivo, y el domingo una jornada de turf.

Rafael Ansón con la secretaria para la Cooperación Iberoamericana, Lorena Larios, y el embajador de Argentina, Ricardo Alfonsín en la Residencia del Embajador.

Mendoza/Argentina. Protagonista el Vino

El 17 de abril se celebró el Día Mundial del Malbec para conmemorar una de las variedades de uva más emblemáticas de los vinos argentinos. En ese marco, la Embajada de Argentina en España ha querido homenajear a sus vinos y bodegas en un acto donde se ha presentado Mendoza como la “Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica.

Día Mundial del Malbec, la joya vitivinícola argentina

La cepa de uva Malbec ha puesto a Argentina en boca de todos los amantes del vino. Como cada 17 de abril, se celebra el Día Mundial del Malbec, una festividad que tiene su origen en 1853.

¿Quieres probar algo nuevo?: Descubre los platos tradicionales de Argentina

La gastronomía argentina es una mezcla de influencias europeas y sudamericanas, y se caracteriza por su diversidad y sabor. La carne de vacuno es una parte esencial de la dieta argentina y es el ingrediente principal en muchos de sus platos más populares, como el asado, la milanesa y las empanadas.

Presentarán a Mendoza como Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica en el Día Mundial del Malbec

El Embajador Ricardo Alfonsin invita a participar en la presentación de Mendoza como Capital Iberoamericana de la Armonía Gastronómica. Este evento busca destacar la importancia del vino como elemento clave en la gastronomía y la cultura de la región iberoamericana.

Iberoamérica en 10 platos, en Madrid

Si algo tiene Iberoamérica (y tiene muchas riquezas) es una oferta gastronómica inigualable, con una gran variedad de alimentos y bebidas y una larga tradición culinaria, junto con las técnicas más vanguardistas, chefs y restaurantes que se sitúan entre las mejores calificaciones mundiales.

Una Navidad a la argentina

Un país de gran extensión geográfica como Argentina, con una vasta cultura e historia, tiene un gran tesoro para ofrecer: su gastronomía, sinónimo de esa diversidad y reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. Así, se constituye, además, en una nación rica en tradiciones culinarias y en la época navideña se demuestra.

Yanina Martínez y Argentina como país invitado de honor a Binómico 2022

Yanina Martínez, secretaria de Promoción Turística de Argentina, conversó con Excelencias sobre el significado de participar en esta edición de Binómico, reconocido como el único de su tipo en Europa dedicado a la cocina iberoamericana.

Comienza en Huelva segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico

Arrancó en Huelva la segunda edición de Binómico, el denominado primer y único congreso europeo dedicado a la gastronomía iberoamericana, con la inauguración realizada este lunes en la Casa Colón de la ciudad.

Dulce de leche según la receta argentina

Argentina posee una exquisita variedad de recetas tradicionales, su gastronomía es tan variada como amplio el territorio del país y por regiones y provincias ha cientos de joyas que llevar a la boca. Si existe un postre tradicional en toda Latinoamérica y que en Argentina se prepara con gran cariño, ese es el dulce de leche. Una receta fácil, pero que lleva dedicación y tiempo, y aquí la compartimos.

ganadora del Campeonato Federal del Asado en Argentina

Por primera vez una mujer gana el Campeonato Federal del Asado en Argentina

Un total de 23 representantes profesionales de la gastronomía de cada una de las provincias y uno de la Ciudad, se dieron cita en la cuarta edición del Campeonato Federal del Asado en Argentina, donde se hizo historia: por primera vez una mujer se alzó como ganadora del certamen.

4 restaurantes para disfrutar de la mejor gastronomía argentina

La gastronomía argentina se erige como una amalgama de sabores, texturas, aromas derivadas de la riqueza de ingredientes provenientes de su vasto territorio.

Torneo Nacional de Gastronomia Saludable

Argentina celebrará su primer Torneo Nacional de Gastronomía Saludable

El primer Torneo Nacional de Gastronomía Saludable se celebrará en el gran mercado argentino del 6 al 9 de julio en La Rural, organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).