Todo a punto para la International Sherry Week 2019

Creado: Mié, 23/10/2019 - 09:00
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Redacción Excelencias Gourmet
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International Sherry Week-2019

Ya se ultiman los detalles para la celebración de la International Sherry Week, la cual tendrá lugar del 4 al 10 de noviembre próximo. El evento constituye el mayor festejo mundial en torno a los Vinos de Jerez y un espacio ideal para su promoción y consumo, entre aficionados y neófitos.

La fiesta vitivinícola acoge, en más de 30 países y de manera simultánea, la realización de una multitud de eventos: desde catas de vino, hasta maridajes, pasando por rutas de tapas y coctelería… unas citas organizadas por bares, restaurantes, hoteles, bodegas, universidades, enotecas y clubes de vino de todo el mundo. El único requisito para registrar la participación en el evento es que los vinos deben pertenecer a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry o de D.O Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

"El jerez es un vino diferente, diverso y versátil, producto de una tierra única y de un proceso de elaboración y crianza genuino. Y, desde luego, la International Sherry Week es una oportunidad excepcional para descubrirlo" comenta César Saldaña, director del Consejo Regulador de Vinos de Jerez.

La cita facilita que más consumidores descubran la singularidad de estos vinos, resultado de múltiples factores: la tierra, el clima, las uvas, las bodegas y el peculiar sistema de criaderas y solera mediante el que se envejecen, concretamente, en tres ciudades del sur de España: Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María.

Desde 2014, año de la primera edición de la International Sherry Week, países como China, Alemania, Suiza, Nueva Zelanda, Taiwán o Ucrania no han querido perderse este homenaje a los Vinos de Jerez. Esta lista, que no ha dejado de crecer, se completa con países como: Argentina, Australia, Austria, Bélgica, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Corea del Sur, Dinamarca, Ecuador, España, Estados Unidos, Francia, Gibraltar, Grecia, Holanda, Hong Kong, Hungría, Irlanda, Israel, Japón, México, Noruega, Polonia, Perú, Reino Unido, República Checa, República Dominicana, Rusia, Sudáfrica y Suecia.

International Sherry Week 2019

La International Sherry Week de 2019, no es solo el acontecimiento más importante para los vinos de Jerez, sino también uno de los eventos anuales de mayor prestigio en el mundo vinícola. En su marco algunos países llevarán a cabo novedosas actividades.

España: Como no podía ser menos, el país anfitrión es el que más actividades organiza, con ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla, Santiago de Compostela, Málaga, Oviedo, Murcia, Ceuta, Valladolid, Salamanca o Valencia, entre otras muchas, que han querido participar en este homenaje al jerez.

Reino Unido: Nada menos que sesenta vinotecas del país organizarán degustaciones y eventos con vinos de Jerez en los durante esta semana. También en Londres, el chef español y autor de numerosos libros de cocina, José Pizarro, organizará en su pub gastro The Swan Inn una cena maridaje privada, junto con un famoso chef invitado.

Holanda: Durante la International Sherry Week se llevará a cabo un concurso de cócteles con vinos de Jerez en el bar de tapas Ayla de Rotterdam. En esta cita, los participantes deberán crear un cóctel basado en este vino único y combinarlo con una tapa.

Japón: El Sherry Party Sunset Cruise en Tokio contará con trescientas referencias de jerez, venenciadores oficiales, cócteles y platos preparados por cuatro chefs. Representantes de bodegas jerezanas asistirán a esta cena como ejemplo de la relación intercultural fomentada por la International Sherry Week. También en Tokio habrá diferentes encuentros en torno al maridaje gastronómico con cocina local como sushi y soba organizados por profesionales del vino. Además, varias bodegas de Jerez organizarán cenas en la capital japonesa.

Estados Unidos: Entre los eventos organizados por formadores homologados en Washington DC destacan los eventos de la reconocida mixóloga Chantal Tseng, como un concurso de venencia y varios eventos gastronómicos en el restaurante Jaleo, propiedad del chef español José Andrés. En el bar de Chantal, The Petworth Citizen, habrá diferentes promociones de Vinos de Jerez.

Brasil: La Embajada de España en Sao Paulo ha organizado para esta semana varios eventos, incluyendo una serie de degustaciones: para estudiantes de WSET, para formadores expertos en vino, para influencers digitales, barmans y sumilleres.

 

Momentos del 2018

El año pasado, la International Sherry Week, celebrada del 8 al 14 de octubre de 2018, acogió más de 2000 eventos. Como siempre, las redes sociales desempeñaron un papel clave en la difusión de la información, en el intercambio de ideas y en la motivación, con más de 15 000 publicaciones de contenido único en las que se utilizó el hashtag #sherryweek, generando un alcance potencial de 37 millones de vistas. La implicación se duplicó con respecto al año anterior.

El carácter global de la comunidad virtual en torno al vino de Jerez es la prueba del éxito de este evento multitudinario, que es capaz de traspasar todo tipo de fronteras geográficas y culturales. El amor por el vino de Jerez no entiende de idiomas, es una pasión compartida ya vivas en Perú, Polonia, Brasil, Bélgica, Shanghái o Estocolmo.​

Fuente: Diario de Gastronomía, International Sherry Week

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