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Resultados de la búsqueda
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Kiko Moya, el chef que habla en clave de tradición y emociones
… y tradición de L’Escaleta , con dos estrellas Michelin y 3 soles Repsol, ha llegado a diseñar el universo …
14/03/2025 - 00:00
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El oro de Jaén en la World Olive Oil Exhibition 2025
… cuanto a gastronomía, entre que hemos ganado 5 estrellas Michelin recientemente, y el aceite, somos conocedores de …
13/03/2025 - 10:00
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Owen Duarte, jefe de sala del restaurante Santerra
… del restaurante Santerra en Madrid con una estrella Michelin y un sol Repsol. Owen estudió el Grado de …
13/03/2025 - 10:57
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HIP 2025: entre algoritmos y fogones
… Lead de KFC Iberia ; y el chef con dos estrellas Michelin Kiko Moya (L’Escaleta). El debate arrancó …
14/03/2025 - 15:11
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Experiencia inmersiva: la Sala. Otra Mirada
… restaurante Geranium, ambos galardonados con tres estrellas Michelin; Xavi Alba , Director de sala en Enigma, con una estrella Michelin; Ismael Álvarez , Jefe de sala en Chispa Bistró, también con una estrella Michelin; y Esther Merino , quien fue desarrolladora de …
17/03/2025 - 19:25
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Manu Franco, en camino a la estrella
… si su estrella ya fuera una realidad, mucho antes de que Michelin se la concediera en 2025. Desde Bar Manolo, el … A La Casa de Manolo Franco la preceden una estrella Michelin y un sol Repsol . Para abrirlo, el sueño de … Manu Franco Guía Michelin Guía Repsol …
13/03/2025 - 15:22
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Joan: Roca por nombre, inconformista por ADN
… mejores restaurantes del mundo, merecedor de 3 estrellas Michelin. Un sello que, por demás, cumplirá en 2026, 40 …
16/03/2025 - 21:42
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Hamburguesa de León, la joya de España 2025
… culinaria Alejandra Ansón ; los chefs con estrella Michelin Fernando Agrasar , del restaurante As Garzas, e …
13/03/2025 - 11:06
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HIP 2025 potencia la gastronomía en el sector horeca
… de consumo. Y el sumiller José Luis Paniagua, Premio Michelin al Mejor Sumiller 2025, compartió las …
11/03/2025 - 18:15
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Coco Montes y la microtemporada en estado puro
… recientemente galardonado con su primera estrella Michelin : la microtemporada . En Pabú, …
13/03/2025 - 11:00