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Papa: la raíz que alimenta al mundo
… Anthony Genovesse (Il Pagliaccio, Roma, dos estrellas Michelin) elaborará la receta italiana con patata más … españoles, Alberto Ferruz (Bon Amb, Jávea, dos estrellas Michelin) interpretará en clave moderna las primeras … tercio del siglo XX. Sergi Arola (Lab, Lisboa, una estrella Michelin) explicará cómo se preparan las patas bravas más …
25/03/2019 - 06:07
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Le Cordon Bleu, 120 años de excelencia en la enseñanza de las artes culinarias
… de los cuales han trabajado en restaurantes con estrellas Michelin o han sido galardonados con títulos de prestigio …
31/03/2019 - 00:12
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Mercado Little Spain: Un pedacito de España en Nueva York
… "Aquí verás a muchos cocineros españoles, de estrellas michelín y de los más populares", dijo José Andrés, que …
25/03/2019 - 05:43
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Inicia la séptima edición de Diálogos de Cocina
… Center (BCC), el restaurante Mugaritz, con dos estrellas Michelin en San Sebastián, y la asociación de cocineros … cocinero y propietario de DSTAgE, con dos estrellas Michelin en Madrid. La cocinera Begoña Rodrigo, …
12/03/2019 - 06:14
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Alicante, Capital Gastronómica del Mediterráneo
… Dacosta Restaurante, tres soles Repsol y tres estrellas Michelin); Kiko Moya (L’Escaleta de Cocentaina, tres soles … excelentes. Tres restaurantes tres estrellas Michelin En conjunto, se distribuyen por toda la provincia alicantina 13 estrellas Michelin (un restaurante de tres, dos de dos y seis de una …
24/03/2019 - 19:59
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Mejores restaurantes españoles liderados por mujeres según ElTenedor
… Figueiras (El Xato – La Nucia, Alicante, una estrella Michelin) comenta que no ha sentido desigualdad en el mundo … Susi Díaz (La Finca – Elche, Alicante, una estrella Michelin), que siempre ha reivindicado y luchado por una … María José San Román (Monastrell, Alicante, una estrella Michelin), lleva años luchando por la igualdad en las …
10/03/2019 - 19:02
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Mujeres en Gastronomía: Unidas se lucha mejor
… (en honor de la primera mujer en conseguir tres estrellas Michelin), que favorece el talento femenino a través de …
10/03/2019 - 17:10
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Estrellas Michelin iluminarán el Passeig de Gourmets
Estrellas Michelin iluminarán el Passeig de Gourmets … Ruscalleda y Balam en el restaurante Moments, dos estrellas Michelin, del Mandarin Oriental, y les seguirá el tándem …
10/03/2019 - 16:06
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Tendencias de alimentación 2019: Semillas de albahaca, loto o sésamo ganan adeptos
… Un ejemplo es Mario Sandoval, del dos estrellas Michelin Coque (Madrid), que este año desarrollará su …
03/03/2019 - 19:19
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Gastrolab la apuesta gastronómica de Pullmantur Cruceros junto a Jordi Cruz
… extraordinario" está liderada por el chef tres estrellas Michelin , Jordi Cruz. Cruz no estará solo y … talento de Ramón Freixa , galardonado con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol y al chef alemán Harald …
03/03/2019 - 19:18
