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Resultados de la búsqueda

  1. Alimentos fermentados: propiedades y beneficios para la salud

    … al frente de las cocinas de Coque (dos estrellas Michelin). En 2013 trabajó en la obtención de …

    17/11/2019 - 23:55

  2. Desgustar #Habana500: Crujiente de tinta de choco con crema ahumada

    … Javier Olleros del Restaurante Culler de Pau (1 estrella Michelin, 2 Soles Repsol), en España nos ofrece una receta …

    11/11/2019 - 18:19

  3. Frédy Girardet, un chef que revolucionó la cocina del siglo XX

    … en Crissier, Suiza (cerca de Lausana) obtuvo tres estrellas Michelin y, antes de la jubilación en 1996, ya se le … Poco tiempo después, éste, recuperó las tres estrellas Michelin del restaurante. El escritor de gastronomía …

    10/11/2019 - 17:48

  4. La gastronomía entre las 8 tendencias de viaje en 2020

    … No hay que tener complejos por no tener estrellas Michelin", aseguraba también Rafael Ansón en el Foro …

    08/11/2019 - 19:30

  5. Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2018

    … situado en San Sebastián que cuenta con tres estrellas Michelin desde 1989, el reconocido cocinero desarrolló la …

    08/11/2019 - 19:34

  6. Inicia el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2019

    … José Meda, de El Batán (una estrella Michelin), de la Sierra de Albarracín, en Teruel); junto a el representante de Cobo Vintage (una estrella Michelin), de Burgos, Miguel Cobo; el de Grupo Bokado … --único restaurante de tapas distinguido con estrella Michelin--; que estará acompañado por tres premiados del …

    07/11/2019 - 23:03

  7. Wolfgang Puck triunfa en Estados Unidos con las pizzas de salmón y caviar

    … en Mónaco y el L’Oustau de Baumanière de 3 estrellas Michelin en Provenza. A los 24 años, Wolfgang hizo caso del … Spago Beverly Hills obtuvo dos codiciadas estrellas Michelin, siendo uno de los tres restaurantes de Los … de solo un año, CUT obtuvo una prestigiosa estrella Michelin entre muchos otros reconocimientos principales, …

    03/11/2019 - 21:52

  8. Presente y futuro del ibérico: expertos opinan

    … profesionales y expertos del mundo. Entre ellos, estrellas Michelin como Elena Arzak, los hermanos Torres o Toño … las castañuelas estén en restaurantes con tres estrellas Michelin. Y en los postres de restaurante . Manteca, …

    03/11/2019 - 21:24

  9. La Habana en el paladar: nueva edición de la revista Excelencias Gourmet

    … con las chefs dominicanas María Marte (2 estrellas Michelin) e Inés Páez, Chef Tita (Jurado de MasterChef … y los españoles Nacho Manzano (restaurante Casa Marcial, **Michelin, 3 soles Repsol), Susi Díaz (La Finca, *Michelin, 2 soles Repsol), Javier Olleros (Culler de Pau, …

    20/03/2020 - 20:54

  10. Salamanca se convierte en la capital mundial del Ibérico

    … y expertos del mundo, entre ellos, 15 estrellas Michelin. El objetivo de esta segunda edición del … hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres. Barcelona. 2* Michelin) explicarán sus últimos trabajos culinarios … caramelizadas. Toño Pérez (Atrio. Cáceres. 2* Michelin) manejará, junto al investigador de la Universidad …

    03/11/2019 - 19:09

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