Higiene y seguridad en la cocina: Consejos para educar a los niños

Creado: Mié, 25/03/2020 - 08:00
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Redacción Excelencias Gourmet
Categoría
niños-gastronomia

Cada vez más la cocina se ha ido convirtiendo en el centro de la vida en muchos hogares, y más todavía en estos momentos en los que pasamos todo nuestro tiempo conviviendo en casa con la familia. Una situación en la que una actividad como preparar un plato o un postre con nuestros hijos puede convertirse en un verdadero entretenimiento y diversión, a la vez que puede servir para que, aprovechando la oportunidad, comencemos a educarles en buenos hábitos de seguridad e higiene en la cocina.

Consejos para educar a los niños en la seguridad en la cocina

En este sentido, el Instituto Silestone, plataforma internacional de investigación y divulgación de conocimiento sobre el espacio de la cocina, ha querido ofrecer una serie de recomendaciones y consejos a seguir para que los niños adopten estos buenos hábitos de forma temprana:

- Caminar siempre con cuidado y comportarse prudentemente en la cocina.

- Mantener la cocina bien ordenada.

- Lavarse siempre las manos antes de cocinar, frotándolas vigorosamente con agua tibia y jabón.

- Antes de comenzar a cocinar, llevar puesto el delantal, tener el pelo recogido y usar prendas de ropa de manga corta o llevar las mangas enrolladas, para evitar que se enganchen con los mangos de sartenes, ollas, etc.

- Lavar correctamente los alimentos, especialmente frutas y verduras.

- No utilizar cuchillos sin supervisión de algún adulto.

- Usar una tabla de cortar para cortar frutas y verduras no hacerlo apoyándose en la mano.

- No usar los mismos utensilios para cortar diferentes tipos de alimentos sin haberlos limpiado antes.

- Prohibir el uso de los aparatos eléctricos propios de la cocina como microondas, tostadora, vitro, etc., sin la supervisión de adultos.

- Asegurase siempre de tener las manos secas al encender los interruptores.

- Usar los mangos hacia el interior sobre el banco de cocina o la mesa.

- Evitar hacer otra cosa con las manos mientras se prepara comida.

- Limpiar inmediatamente los derrames que puedan producirse. para ello. utilizar papel absorbente de cocina, evitando esponjas o paños de cocina.

- Cualquier corte o rasguño debe cubrirse con una tirita.

- Desechar los alimentos que se hayan caído en el suelo.

- Acordarse de apagar los electrodomésticos al terminar de usarlos.

Fuente: Diario de Gastronomía

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