Premios Excelencias 2021 se entregan en FITUR

Creado: Mié, 19/01/2022 - 13:43
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Redacción Excelencias Gourmet
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Premios Excelencias-2021

El acto de entrega de los Premios Excelencias 2021 tuvo lugar este 19 de enero en el marco de FITUR, por ser la feria de turismo más importante del mundo, además de que se celebra en Madrid, hub y puente Iberoamericano. Los galordones se han celebrado sin falla cada año, a pesar de la compleja situación generada por la pandemia de la COVID-19.

El Grupo Excelencias, creó los Premios Excelencias en 2005, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos relacionados con el turismo. Desde entonces, se han convertido en un referente en Iberoamérica para todos aquellos que trabajan día a día para lograr la excelencia no sólo en ese sector, sino también en la gastronomía y la cultura.

Este año 2022, se cumplen 25 años de la creación de Grupo Excelencias. Este es un año especial, no sólo por nuestro aniversario destacado, también lo es por la lucha incansable de los destinos, empresas y personas que han logrado con su trabajo y esfuerzo, en 2021 crear o ejecutar proyectos en pro del turismo, la gastronomía y la inclusión social en la cadena de valor de la economía de los diferentes países iberoamericanos.

En esta ocasión diversas personalidades internacionales se reunieron con motivo de los Premios Excelencias: Excmo. Sr. Luis Abinader: Presidente de la República Dominicana, Sr.  David Collado: Ministro de Turismo de la República Dominicana, Sr. José Ignacio Paliza: Ministro de la Presidencia en el Ministerio Administrativo, Sr. Carlos Peguero: Viceministro de Turismo de la República Dominicana, Sr. Juan Bolívar Díaz: Embajador de la República Dominicana ante el reino de España, Sr. Aníbal de Castro: Embajador de la República Dominicana ante la OMT, Sr. Carlos Antonio Midence: Embajador de la República de Nicaragua ante el Reino de España, Ilma. Sra. Milagros Urbina Rocha: Ministra Consejera con Funciones Consulares de la República de Nicaragua ante el Reino de España, Sr. Iván Eskildsen: Ministro de Turismo de la República de Panamá y Presidente Pro Témpore de CATA, Sra. Nicole Marrder: Ministra de Turismo de la República de Honduras, Sr. Mynor Cordón: Ministro de Turismo de la República de Guatemala, Sr. René M. Capote Forzate: Consejero Económico de la Embajador de Cuba ante el reino de España, Sra. Amara Carbajal: Presidenta Ejecutiva de Promperú, Sr. Óscar Arturo Esparza Vargas: Embajador de México, Sr. Miguel Torruco Marqués: Ministro de Turismo de México, Sr. Humberto Hernández-Haddad: Viceministro de Turismo de México, Sr. Juan José Álvarez Brunel: Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Sra. Yanina Martínez: Viceministra de Turismo de Argentina, Sr. Ricardo Sosa: Secretario Ejecutivo de INPROTUR, Sr. Lucas Santiago Delfino: Presidente Ente de Turismo de Buenos Aires, Sr. Mario Peña: Ministro de Turismo de Salta, Sra. Manuela: Presidenta de INPROTUR Salta, Sr. Federico Posadas: Ministro de Turismo de Jujuy, Sr. Gaston Burlon: Secretario de Turismo de Bariloche, Sra. Adriana Romero: Secretaria de Turismo de La Pampa, Sra. Rosa José Antonio: Secretaria de Turismo de La Rioja, Sr. Pablo Godoy: Secretario de Estado de Turismo de Santa Cruz, Sr. Alexis Simunovic: Secretario de Estado de Turismo de El Calafate, Sra. Cecilia Caldelari: Subsecretaria de Turismo de Río Negro, Sra. Rosa Helena Volk: Secretaria de Estado de Gramado (Brasil), Sra. Ana María Da Costa: Secretaria de Turismo del Estado de Río Grande del Norte (Brasil), Sra. Ana González Rodríguez: Alcaldesa de Gijón, Sr. José Manuel Baltar Blanco: Presidente de la Diputación de Ourense, Sra. María Eugenia Limón Bayo: Presidenta de la Diputación de Huelva, Dª Lourdes Plana: Presidenta de la Real Academia de Gastronomía de España, D. Rafael Ansón: Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía AIBG, entre otros.

Ganadores de la XVII edición de los Premios Excelencias

PREMIO ESPÍRITU DE EXCELENCIA TURÍSTICA

Grupo Curricanes de restauración de Tamaulipas - México

Un modelo de negocio ecosostenible y de economía colaborativa con generación de empleos, apoyo a la Comunidad y a Instituciones como Cáritas.

  • ENTREGÓ: Sr.José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: José Ricardo de Gorrodo Cantú – Director del Grupo Curricanes

PREMIOS EXCELENCIAS GOURMET 2021

ESPAÑA

GRUPO LEZAMA

Por: La Escuela Universitaria de ciencias de la Gastronomía y el Turismo de Madrid. Por su conocimiento y enseñanza integral de la restauración.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la  Academia Iberoamericana de Gastronomía
  • RECOGIÓ: Sr. Luis Lezama Barañano. Presidente del Grupo Lezama y Pedro José Oliver Fuentes. Director de Proyecto Escuela Universitaria de Ciencias de la Gastronomía y el Turismo de Madrid.

FOMENTO DEL TURISMO DE LA ISLA DE IBIZA – EATING IN IBIZA

Por: la labor de promoción de la gastronomía de la isla.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la  Academia Iberoamericana de Gastronomía
  • RECOGIÓ: Sr. Alejandro Sancho. Presidente de Fomento de Turismo de Ibiza

AYUNTAMIENTO DE VALLADOLID – CAMPEONATO MUNDIAL DE TAPAS Y CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS

Por: Lograr integrar el evento en todos los sectores de la ciudad.

  • ENTREGÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española  y Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias
  • ACOMPAÑÓ: D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
  • RECOGIÓ: Sr. Luis Cepeda. Creador Campeonato Nacional de la Tapa, Sr. Julio Vallés. Presidente Academia Gastronómica de Castilla y León,  Sr. Juan José Álvarez Brunel. Secretario Turismo Guanajuato (México) por el convenio de colaboración turística de promoción mutua entre el Estado y Valladolid y Sr. Emilio José Martín Maquedano. Cocinero.

GRUPO LINKERS

Por: Crear el primer programa de captación y gestión de talento de Latinoamérica a Europa/España.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ: Sr. David Basilio. Director de Operaciones de Linkers y Sra. Marianela Olivares. Directora General de Linkers.

MÉXICO

SECRETARÍA DE TURISMO Y DESARROLLO DE PUEBLOS MÁGICOS DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE COAHUILA DE ZARAGOZA

Por: la "Ruta gastronómica La Senda del Cabrito" en Coahuila que busca rescatar las tradiciones de la cocina norestense a través del cabrito.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ: Sr. Emmanuel Rey. Director general de promoción y asuntos internacionales de la Secretaría de turismo de México. La secretaria de turismo de Coahuila Lic.Azucena Ramos estuvo presente en una grabación (VIDEO).

ESTADO DE TLAXCALA - AGAVETURISMO

Por: la estrategia de turismo rural y de regeneración biocultural.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de laAcademia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ: Sr. Emmanuel Rey. Director general de promoción y asuntos internacionales de la Secretaría de Turismo de México. La secretaria de turismo de Coahuila Lic. Josefina Rodriguez Zamora estuvo presente en una grabación (VIDEO).

ECUADOR

CHOCOLATES PACARI

Por: Chocolates 100% orgánicos, procedentes del comercio directo. Única empresa en el mundo que trabaja con cacao biodinámico.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de laAcademia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ: Sr. Boris Mejía. Consejero económico de la Embajada del Ecuador en España y Sra. Montserrat Arias. Directora de Bemypartner y Sr. Rafael Roldán. Presidente de Honor de la Cámara de Comercio de España en Ecuador. El fundador, Santiago Peralta, estuvo presente en una grabación (VIDEO).

PREMIOS PERSONAJE GOURMET

EMILIO JOSÉ MARTÍN MAQUEDANO

Categoría: COCINERO REVELACIÓN

Por: Saber reflejar la gastronomía del Km.0 con la esencia de los productos de la tierra.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ:Sr. Emilio José Martín Maquedano. Cocinero

PILAR SALAS

Categoría: PREMIO ESPECIAL PERIODISTA

Por: su labor periodística en pro de la gastronomía.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias.
  • ACOMPAÑÓ: Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ: Sra. Pilar Salas - Directora de sección y resp. de gastronomía en la agencia EFE.

KARLOS ARGUIÑANO

Categoría: PREMIO MEJOR COCINERO

Por: Acercar la gastronomía a los hogares.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
  • RECOGIÓ:Dª. Lourdes Plana. Presidenta de la Real Academia de Gastronomía Española y D. Rafael Ansón. Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Karlos, estuvo presente en una grabación (VIDEO).

PREMIOS EXCELENCIAS TURÍSTICAS 2021

CENTROAMÉRICA

Agencia de Promoción Turística de Centroamérica y República Dominicana

Por: Primer hackathon para la creación de productos turísticos multidestino entre Centroamérica y República Dominicana para posicionamiento turístico de la región.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Carolina Briones. Secretaria General de CATA
  • ACOMPAÑARON: Excmo. Sr. Carlos Antonio Midence: Embajador de la República de Nicaragua ante el Reino de España, Sr. Iván Eskildsen, Ministro de Turismo de Panamá, Sr. Mynor Cordón: Ministro de Turismo de la República de Guatemala, Sra. Nicole Marrder: Ministra de Turismo de la República de Honduras, D. Carlos Umaña: Presidente de la Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica (FEDECATUR)

PANAMÁ

Autoridad de Turismo de Panamá (ATP)

Por: Circuito Panamá Indígena

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Iván Eskildsen. Ministro de Turismo de Panamá  
  • ACOMPAÑÓ: Sr. Darío Jhangimal. Asesor del Ministro de Panamá

MÉXICO

SECRETARÍA DE TURISMO DEL GOBIERNO DE MÉXICO

Por: Sus políticas públicas en materia de turismo.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Lic. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México

SECRETARÍA DE TURISMO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS

Por: Comercialización 360º. Reactivación del turismo de Tamaulipas a través de la tecnología (APP compra TAM)

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias y  Sr. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México
  • ACOMPAÑÓ: Lic. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México
  • RECOGIÓ: Sra. Ángela San Miguel representante del Estado de Tamaulipas en España, en nombre y representación del Mtro. Fernando Olivera, Secretario de Turismo de Tamaulipas que estuvo presente en una grabación. (VIDEO)

AYUNTAMIENTO DE ORIZABA, ESTADO DE VERACRUZ

Por: su transformación de vocación al turismo y creación de nuevas formas de trabajo para generar derrama económica.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias y  Sr. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México
  • ACOMPAÑÓ: Lic. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México
  • RECOGIÓ: Sr. Igor Fidel Roji López en representación del Gobierno de Orizaba

SECRETARÍA DEL ESTADO DE GUERRERO

Por: Espectáculo de clavadistas de la quebrada en Acapulco. Primer producto turístico de México.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias y Sr. Miguel Torruco, Ministro de Turismo de México
  • ACOMPAÑÓ: Lic. Miguel Torruco. Ministro de Turismo de México
  • RECOGIÓ:  Sr.Óscar Daniel León Trujillo, Director General de Proyectos Estratégicos, Secretaría del Estado de Guerrero y Sr. Keving Palacios Pérez, representante de Clavadistas Profesionales de La Quebrada, S.C.  

ESPAÑA

CONSEJO REGULADOR D.O.P. VINOS LA PALMA

Por: Serie documental “Vid y Vida”

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Adalberto Martín González. Presidente del Consejo Regulador D.O.P. Vinos La Palma, Sra. Eva María Hernández Alonso Gerente de la D.O.P. Vinos La Palma
  • ACOMPAÑÓ: Sr. Mariano Hernández Zapata. Presidente del Cabildo de la Palma.

DIPUTACIÓN DE OURENSE E INSTITUTO OURENSANO DE DESARROLLO ECONÓMICO (INORDE)

Por: La campaña Ave Madrid - Ourense

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ:  Sr. Manuel Baltar. Presidente de la Diputación de Ourense.

GIJÓN/XIXÓN

Por: "La experiencia de Gijón para expandir el valor del mar". Por situar al turismo litoral como uno de los ejes estratégicos del máximo nivel en sus planes del turismo.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ:  Sra. Ana González Rodríguez. Alcaldesa de Gijón

ARGENTINA

INPROTUR ARGENTINA

Por: Nueva página web del INPROTUR argentina.travel

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Ricardo Sosa. Secretario ejecutivo INPROTUR y Yanina Martínez. Secretaria Promoción Turística de Argentina

MINISTERIO DE TURISMO DE LA NACIÓN ARGENTINA

Por: Programa previaje- programa de preventa turística

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Yanina Martínez. Secretaria Promoción Turística de Argentina y Ricardo Sosa. Secretario ejecutivo INPROTUR

TRANEX TURISMO S.A- EL TREN DEL FIN DEL MUNDO

`Por se uno de los productos turísticos más relevantes del destino Ushuaia y de la Patagonia Argentina

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: D. Lucas Piñero. Jefe de área de capacitación del Instituto fueguino de turismo
  • ACOMPAÑARON: todos los ministros y secretarios de turismo de Argentina que se encontraban en el auditorio. (VIDEO).

COLOMBIA

PROCOLOMBIA

Por: Manual ilustrado para guías de turismo cocrear, conectar y conservar. Herramienta para dar a conocer la amplia diversidad cultural de Colombia.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Gilberto Salcedo. Vicepresidente de Turismo de Procolombia

CUBA

LIC. JOSÉ RODRÍGUEZ BARRERAS. DIRECTOR DE LA OFICINA DEL HISTORIADOR DE LA CIUDAD DE CAMAGÜEY

Por: Su carrera de más de 20 años marcando la vida cultural, económica y social de Camagüey

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Javier Leal Estebanez. Directivo de Viajes Onlinetours en nombre del premiado
  • ACOMPAÑÓ: Sr. René M. Capote. Consejero económico comercial de la Embajada de Cuba en España  

PERÚ

DR. CARLOS CANALES ANCHORENA. PRESIDENTE DE CANATUR PERÚ

Por: sus aportes y trabajo durante 30 años en el desarrollo turístico del Perú

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sr. Carlos Fernando Canales Anchorena. Presidente del Consejo Directivo
  • ACOMPAÑÓ: Sra. Amara Carbajal. Presidenta Ejecutiva de Promperú

PREMIOS A LA SOSTENIBILIDAD

NH HOTEL GROUP – NH ROOM 4 PLANET

Categoría: VERDE

Por: Su compromiso con el planeta y sus acciones para minimizar su impacto en el cambio climático.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Sra. María García Llorente Responsable de Global de Sustainable Business

ISLAN GLOBAL YACHTING (IGY) MÁLAGA MARINA

Categoría: AZUL

Por: el uso de ingeniería sostenible en la marina de yates de Málaga, tecnología Econcrete, reduce la huella de carbono y mejora la calidad del agua.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ:  Sr. José Luis Almazán Palomino. Managing Partner de Ocean Capital Partners y Sr. Oscar Calero Escobar. General Manager de IGY Málaga Marina

PREMIO CARIBBEAN NEWS DIGITAL (CND)

LIC. DAVID COLLADO, MINISTRO DE TURISMO DE LA REPÚBLICA DOMINICANA

Por: su labor muy proactiva y relevante a favor del turismo y la gastronomía del país.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Lic. David Collado. Ministro de Turismo de la República Dominicana.

*Se hizo la entrega en presencia del Presidente de la República Dominicana en el stand de FITUR como país invitado*

PREMIOS EXCELENCIAS IN MEMORIAM 2021:

PREMIO EXCELENCIAS RAMÓN ÁLVAREZ

ATP PANAMÁ

Por: ser un destino ideal para reuniones y convenciones en América, por su ubicación estratégica, infraestructura y conexión.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias y Sra. Charo Trabado. CEO de GSAR Marketing / MITM events.
  • RECOGIÓ: Sr. Iván Eskildsen. Ministro de Turismo y Sra. Eugenia Powell. Directora de Ventas Visit Panamá

PREMIO EXCELENCIAS NICOLÁS MUELA

DIPUTACIÓN DE HUELVA

Por: hacer de la gastronomía un puente iberoamericano

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias junto a los miembros de la Academia Iberoamericana: D. Rafael Ansón, Presidente; Alfonso Marín Caffarena, Secretario General y D. Luis Ros Presidente de la Academia de Gastronomía de la República Dominicana
  • RECOGIÓ: Sra. María Eugenia Limón Bayo. Presidenta de la Diputación Provincial de Huelva.

PREMIO EXCELENCIAS SILVIA ZORZANELLO

BRASIL – PROVINCIA RÍO GRANDE DEL NORTE

Por: su completa oferta turística y gastronómica con visión internacional.

  • ENTREGÓ: Sr. José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias y Sra. Rosa Helena Volk. Sectur Gramado Brasil. En nombre del Sr. Eduardo Zorzanello
  • RECOGIÓ: Sra. Ana Mª da Costa Secretaria de Turismo del Estado de Río Grande do Norte

RECONOCIMIENTO

REPÚBLICA DOMINICANA – Presidente Luis Abinader

Por el apoyo de la presidencia al ministerio de turismo con participación activa del Presidente en actividades del sector turístico, la gestión de la pandemia y la efectividad en la vacunación de los trabajadores turísticos con beneficios tangibles en la comunidad y sociedad dominicana

  • ENTREGÓ: José Carlos de Santiago. Presidente de Grupo Excelencias
  • RECOGIÓ: Excmo. Sr. Luis Abinader. Presidente de la República Dominicana

*Se entregó al finalizar el acto en el Stand de República Dominicana, país invitado de FITUR*

En todo momento fue exigido un estricto protocolo COVID que requirió del uso de mascarillas, y la desinfección de manos a la entrada.

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Redacción Excelencias Gourmet