En abril de este año, la mexicana Elena Reygadas estuvo en el top de The World's 50 Best Restaurants 2023, una de las principales listas gastronómicas mundiales.
Por ese entonces, comentó en sus redes sociales: "¡Me siento profundamente agradecida y honrada! Cocinar es un arte colectivo"
Elena, talento de la gastronomía mexicana, había merecido otros reconocimientos: su restaurante Rosetta en el lugar 60 en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2022 y en el puesto 37 en The Latin America's 50 Best Restaurants 2022, Veuve Clicquot a la Mejor Chef Femenina de América Latina 2014, y este año, Mejor Chef del Mundo 2023.
En un comunicado, The World’s 50 Best Restaurants 2023 destacó que Reygadas se ha convertido "en una de las figuras más importantes de la gastronomía mexicana".
Asimismo, la organización describió a la chef como una "ardiente defensora de la biodiversidad mexicana y la cultura sostenible" y recordó que, recientemente, lanzó un programa de becas para mujeres "con el objetivo de promover una mayor paridad de género en las cocinas".
Elena Reygadas nació en la Ciudad de México, actualmente tiene 46 años y cuenta con 5 restaurantes y una panadería en la capital del país.
