La capital del Principado de Asturias es la nueva Capital Española de la Gastronomía 2024. Bajo su lema «La cocina que conquista» ofrece los tesoros de su atractiva cocina: la fabada, la sidra, las carnes, los pescados y el marisco del Cantábrico, los quesos y los postres son símbolos de su excelencia gastronómica.
Cocina Cabal
Situada en la calle Suárez de la Riva, en pleno centro de Oviedo, Cocina Cabal ofrece platos de la gastronomía mediterránea que lo han llevado a estar entre los recomendados de la Guía Michelín y la Guía Repsol.
Sibuya Urban Sushi Bar
El establecimiento situado en la plaza Porlier ofrece en su carta menú los más variados Rolls, maki, uramaki, nigiri, entre otras elaboraciones típicas de la gastronomía japonesa con algunas combinaciones atractivas como la mezcla de salmón, aguacate y pepino.
Alterna Sidrería
Ser reconocida como una de las sidrerías de Asturias es un sello de calidad. Entre las ofertas de Alterna destaca la fabada, la cual ha estado entre los finalistas a la mejor fabada del mundo.
