XV Feria del Vino y Alimentación Mediterránea: Premios Palacio

El pasado sábado abrió sus puertas la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea. En su XV edición cuenta con122 empresas, entre bodegas, distribuidoras comerciales y empresas del sector agroalimentario que participan y promocionan sus productos en la feria.

Como cada año, en el marco de este salón eno-alimentario de Torremolinos, se entregaron los Premios Palacio. Sumilleres de reconocido prestigio profesional premiados con la "Nariz de Oro" eligieron los vinos ganadores en una cata a ciegas de entre todos los vinos expuestos en la feria y presentados a concurso.

El jurado, estuvo compuesto por:

D. Juan Miguel Rubio, Gerente de "Juanmi Rubio - Sensaciones Gastronómicas", miembro del equipo docente de la Cátedra de Eno-Gastronomía y Turismo de la Universidad de Málaga, Presidente de la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga (APSM) y Director Técnico de FVAM 2014. 

D. Paco del Castillo, Formador de cursos de Sumillería y profesor en Análisis Sensorial de Vinos en la Universidad Politécnica de Madrid. 

D. Custodio López Zamarra, Formador de Sumilleres y Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Sumiller de España en varias ocasiones, Sumiller del Restaurante Zalacaín durante 30 años hasta su jubilación a finales del pasado año 2013. 

D. Sergio Vergara, Sumiller del Restaurante Dani García Marbella (2 estrellas Michelín) 

D. Iván Martínez Hierro, Nariz de Oro de España 2014 y Sumiller de la Vinoteca "La Tienda Colmado" (Medina de Pomar, Burgos). 

D. Aurelio Molina, Sumiller de Makro Málaga, Ganador del Premio Azpilicueta Sumiller 2012 y miembro la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga (APSM). 

D. Francisco Rubiales, Sumiller de D-Wine-Marbell, Ganador del Trofeo Custodio Zamarra 2011 y reconocido en diversas ocasiones como Mejor Sumiller de Andalucía. 

D. Agustín Navarro, Sumiller del Restaurante Kabuki Raw, Hotel Finca Cortesín-Casares. 

 

Los vinos premiados en esta edición han sido:

• Vinos Espumosos

o Oro: Maset Brut Reserva. D.O Cava (Bodegas Maset)

o Plata: Fetizio da Noite Brut. Bodegas Pablo Padin 

• Vinos Blancos Jóvenes

o Oro: Os Areeiros Albariño 2013. Bodega Os Areeiros

o Plata: Terra do Castelo Godello 2013. Bodegas Terra do Castelo, D.O Ribeiro

• Vinos blancos criados y/o fermentados en barrica

o Oro:Valdamar barrica 2012. Bodegas Valdamor. D.O Rías Baixas

o Plata: Blanca Mar Fermentado en Barrica 2014. Bodegas Blanca María Serrano. IGP Sierra Sur de Jaén

• Rosados

o Oro: Unadir Rosado 2013. Bodega Pago de las Encomiendas. Vino de la tierra de Extremadura.

o Plata: Mascún Garnacha 2013. Bodegas Osca, D.O Somontano

• Tintos Jóvenes

o Oro: El Lagar de Cabrera Tinto 2013. Bodegas Antonio Muñoz Cabrera. D.O Sierras de Málaga

o Plata: Matua Pinot Noir 2013. Bodegas Matua, A.C Marlborough

• Tintos Roble

o Oro: Lindajara 2013. DOP Vino de Calidad de Granada. Bodegas Fontedei

o Plata:  Rejadorada Roble 2013 D.O Toro. Bodegas Rejadorada

• Tintos Con Crianza

o Oro: Altos del Marqués crianza 2010. D.O Ca. Rioja. Bodegas Altos del Marqués

o Plata: Carabal Cavea 2009. Bodegas Carabal. DO Ribera del Guadiana

• Dulces

o Oro: Zumbral 2012. Bodegas Antonio Muñoz Cabrera. D.O Málaga

o Plata: Ariyanas Terruño Pizarroso 2008. D.O Málaga Bodegas Bentomiz