Durante tres días tendrá lugar en Panamá Gastronómica 2011 más de 16 clases magistrales, conferencias y presentaciones, Show Cookings y una gran zona de exposiciones que reunirá a numerosas empresas panameñas y extranjeras con las últimas tendencias alimentarias. Aparte, como novedad en esta edición, “La ruta del vino“, un espacio donde los amantes del vino, tendrán la oportunidad de participar en diferentes catas y degustar vinos locales.
Aunque uno de los puntos más importantes en el calendario de actividades de Panamá Gastronómica 2011 será la celebración de la “Copa Visit Panamá“. Un concurso internacional de cocina donde se enfrentarán equipos de diferentes escuelas de hostelería de América Latina.
Para este concurso se ha puesto un tope máximo de 12 equipos que deberán estar formados por 3 estudiantes mayores de 18 años y menores de 26, junto con su maestro (chef) instructor, cada uno, que se enfrentarán en tres pruebas culinarias, que se desarrollarán a lo largo de dos jornadas, para obtener alguno de los tres premios en metálico que hay en juego y sobre todo, por la popularidad que otorga ser los ganadores de este evento.
Si quieres tener más información sobre este concurso o el resto de actividades de la Feria Internacional de Gastronomía “Panamá Gastronómica 2011″, puedes hacerlo en el siguiente enlace: http://www.panamagastronomica.com/
