Nace RedDeChefs, la nueva red social para profesionales y amantes de la gastronomía

Creado: Dom, 22/06/2014 - 14:51
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Nace RedDeChefs, la nueva red social para profesionales y amantes de la gastronomía

Ha quedado inaugrudara RedDeChefs.com, la nueva red social para profesionales y amantes de la gastronomía, en la que podremos conocer de primera mano qué platos y restaurantes de tu ciudad recomiendan los mejores expertos. ¿Qué piden los chefs cuando salen a comer con sus amigos? es el leitmotiv de la nueva aplicación, en la que chefs, enólogos, cocteleros… harán sus recomendaciones, con la salvedad de que no pueden recomendar sus propios platos. Íñigo Urrechu, Ricardo Vélez, Carlos Núñez o el coctelero Carlos Moreno son algunos de los nombres que forman parte de la nueva red social, y que actuaron como maestros de ceremonias en la presentación, ofreciendo algunas de sus creaciones culinarias a los asistentes:

- Corte de Foie-gras con teja crujiente de naranja, por Iñigo Urrechu.
- Pulpo a la plancha con aceite de curri rojo sobre trinxat de patata, por Carlos Núñez.
- Secreto ibérico marinado con soja, mirin y azúcar, por Guzmán Yllera.
- Caramelo semi-líquido de fruta de la pasión, por Carlos Núñez.
- Macarons de cremas frescas de diferentes aromas, por Ricardo Vélez.

En la presentación participaron:
- Club 567, que prestó sus instalaciones.
- Grupo Campari, que ofreció el cocktail de moda en Madrid: Aperol Spritz.
- Cerveza Mica, que ofreció una degustación.

Seguir a tu chef favorito, suscribirse a las novedades y recomendaciones, elegir el restaurante donde se sirven los platos mejor recomendados o establecer tu propio ranking de delicias culinarias son algunas de las opciones que propone RedDeChefs, disponible para la web y móviles con sistema Android y Safari.



Sobre RedDeChefs
RedDeChefs.com es una nueva red social de recomendación de platos, restaurantes y sabores en la que grandes Chefs y profesionales de la restauración de reconocido prestigio de su ciudad comparten las experiencias gastronómicas que disfrutan cuando salen de sus propias cocinas. Se trata de una aplicación para que todos podamos escucharles y sepamos...



¿Qué piden los chefs cuando salen con sus amigos?

Con este leitmotiv, RedDeChefs.com aspira a convertirse en la guía gastronómica de referencia en cada ciudad. De una forma muy sencilla (un solo tipo de post) permite mantener una publicación frecuente.



¿En qué consiste?
En RedDeChefs los Chefs van creando sus perfiles con una selección de los platos, tapas, pasteles o cócteles favoritos según los van descubriendo. Así, podemos conocer de un vistazo a la élite de la restauración en cada ciudad y sirve como una guía gastronómica para conocer las auténticas especialidades "secretas" que encontraremos allí.

RedDeChefs es un nuevo modelo de guía gastronómica digital completamente actualizada. La validez de cada recomendación es revisada con regularidad (por ejemplo, se comprueba que el restaurante mantiene este plato en carta o si es un plato de temporada y no se prepara en estas fechas...) de forma que nunca encontrarás información anticuada.

¿Cómo funciona?
Funciona esencialmente como una guía gastronómica continuamente actualizada al estilo Twitter sobre esos secretos de cada ciudad que solo los profesionales del paladar conocen (chefs, sumilleres, pasteleros, baristas...).

 Al abrir la app cada día, veremos de un vistazo quiénes son los referentes de la gastronomía en cada ciudad (por el momento, solo Madrid, pero los creadores prometen una pronta expansión a otras ciudades españolas) y descubriremos cuáles han sido sus últimas experiencias fuera de sus propias cocinas. Haz clic en la foto de un plato para saber por qué el chef cree que merece la pena probarlo y, si te parece apetecible, puedes añadirlo a tu lista de “10 platos que no me pienso perder" pulsando el botón “Quiero probarlo”. Si haces clic en la foto de un chef, podrás ver su historial, premios y reconocimientos, apariciones en medios, redes sociales...

Puedes consultar toda la información sin registrarte, pero si lo haces podrás “seguir” a tus chefs favoritos, crear tus propias estadísticas como foodie, recibir notificaciones personalizadas y sacar así el máximo partido a la app. Y siempre puedes invitar a tus amigos de facebook para que usen la aplicación.

En muchos platos puedes incluso hacer una reserva de mesa a través de alguna de las webs existentes (de momento solo tienen acuerdo con Gastropuntos.com, pero seguro que pronto habrá otras plataformas de reserva).

La aplicación ya está disponible en Google y la versión web tiene exactamente la misma funcionalidad y aspecto, por lo que se puede usar desde cualquier dispositivo. Además, es gratuita y no incluye publicidad.



RedDeChefs en 4 pasos
-Descubre los grandes profesionales del mundo de la restauración en tu ciudad: chefs, sumilleres, cocteleros, pasteleros, directores de sala…. Su historial, premios y galardones, sus redes sociales, los chefs a los que ellos siguen, etc. Y, sobre todo, dónde van y que piden cuando salen con sus amigos.

-Busca los platos más recomendados o los platos que más usuarios han probado. Podrás saber en qué restaurante lo sirven, quién lo prepara, el precio medio del restaurante y, sobre todo, leer por qué lo recomiendan los auténticos profesionales del paladar.

-Crea tu propia lista de Los 10 platos que tengo que probar en cada ciudad y consultarla la próxima vez que vayas a salir a cenar.

-Además, podrás estar siempre al día con la sección Últimas Noticias. También puedes suscribirte a la newsletter semanal con las recomendaciones de la semana.

Y si vas a probar alguna sugerencia o quieres más información sobre el restaurante, visita alguna de las páginas de reserva más interesantes en nuestro botón de "Reservar Mesa":

Web: http://reddechefs.com/
Facebook: https://www.facebook.com/reddechefs
Twitter: @RedDeChefs
Puedes descargarte imágenes  en este link: https://app.box.com/s/aaqdcaq3yju62do4uwkb
 

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