Durante los días 10 y 11 de marzo, la ciudad de Córdoba acogió la segunda edición del Concurso Internacional Evooleum, un certamen que premia la calidad de los aceites de oliva virgen extra del mundo para designar cuáles son los 100 mejores AOVEs de cada campaña (EVOOLEUM. World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils), claro, de los que se han presentado en el concurso, y según leemos en la web de Mercacei, organizadores de este certamen junto a AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivo), fueron más de 300 muestras las participantes.
España, Italia, Portugal, Francia, Grecia, Croacia, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Jordania, Chile, Alemania, Arabia Saudí, Sudáfrica y Túnez son los países que han competido en este concurso presentando sus mejores aceites que fueron catados por 22 expertos catadores de prestigio internacional, procedentes de ocho países. Y los resultados se dieron a conocer la pasada semana durante la celebración de la feria World Olive Oil Exhibitioin (WOOE), que como anunciamos en su momento, se desarrolló en Feria de Madrid (IFEMA).
Así que ya se ha dado a conocer el palmarés de la segunda edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM, reconociendo a un centenar de AOVEs que por haber obtenido una puntuación superior a 80 puntos, se consideran los mejores del mundo y se incluirán en la Guía EVOOLEUM World’s TOP100 Extra Virgin Olive Oils 2017, una guía que se editará en español y en inglés, y a la que se puede acceder en distintas ferias y eventos internacionales del sector oleícola y gastronómico, y también en restaurantes reconocidos con estrella Michelin, en tiendas gourmet y en librerías.
La organización habla de un ‘apabullante dominio español’ en el ránking de los mejores aceites de oliva virgen extra según EVOOLEUM, pero claro, no conocemos cuántos vinos de cada país han participado, lo que no quiere decir que no reconozcamos la calidad del oro líquido de nuestro país, al contrario, lo admiramos. De todas formas, hay que decir que el vencedor absoluto del certamen es un aceite italiano, con 97 puntos se ha alzado Tréfort, de Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm.
A continuación resumimos el TOP 10 de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra según EVOOLEUM, entre los que se encuentran dos AOVEs italianos, ocupando el primer y el tercer lugar, y ocho españoles. Se destaca la variedad de aceitunas que se han utilizado en la producción de los aceites que han considerado los mejores del certamen, Picual, Arbequina, Hojiblanca, Coratina, Lucio, Picuda, Cobrançosa, Trep, Fort, Drizzar… Pero vamos a por el mencionado Top 10.
- TRÉFORT de PAOLO BONOMELLI BOUTIQUE OLIVE FARM / ITALIA 97 puntos
- ORO BAILÉN RESERVA FAMILIAR PICUAL de ACEITES ORO BAILÉN – GALGON 99, S.L. /ESPAÑA 96 puntos
- SCHINOSA de AZIENDE AGRICOLE DI MARTINO SAS / ITALIA 96 puntos
- MARTÍN DE PRADO de PRISMA INICIATIVAS GOURMETS EXTREMEÑAS, S.L. / ESPAÑA 96 puntos
- EL EMPIEDRO de SCA OLIVARERA LA PURÍSIMA / ESPAÑA 96 puntos
- PALACIO DE LOS OLIVOS de OLIVAPALACIOS, S.L. / ESPAÑA 95 puntos
- BIODINAMICO PICUAL de CASTILLO DE CANENA OLIVE JUICE, S.L. / ESPAÑA 95 puntos
- NOBLEZA DEL SUR ARBEQUINA PREMIUM de NOBLEZA DEL SUR – ACEITES CASTELLAR, S.L / ESPAÑA 95 puntos
- MAEVA TORO VIRGEN EXTRA de TORRES MORENTE DE ACEITES MAEVA / ESPAÑA 95 puntos
- MORELLANA de SUCESORES DE HERMANOS LÓPEZ, S.A. / ESPAÑA 95 puntos
Si quiere conocer el listado de los 100 mejores AOVEs del mundo según Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra EVOOLEUM, puedes acceder a este documento (Pdf), en el que también puedes consultar el palmarés por país o por variedad.
Fuente: gastronomiaycia.republica.com
