En aras de facilitar las tareas de apoyo que permitan promocionar el turismo y difundir la cocina española, tanto en el territorio nacional como fuera de él, hace algunos días suscribí un importante convenio de colaboración entre la Real Academia de Gastronomía y el Consejo de Administración de Patrimonio Nacional, representado por su presidente, José Rodríguez-Spitteri Palazuelo
Con este compromiso, el Consejo de Administración de Patrimonio Nacional facilitará el desarrollo de las actividades objeto de este acuerdo que se lleven a cabo en los Reales Sitios que gestiona este organismo.
Por su parte, la Real Academia de Gastronomía prestará su ayuda, de forma desinteresada, para la organización de los diferentes eventos y la posible colaboración de los más importantes profesionales de la gastronomía española.
Los firmantes se comprometen también a suministrarse apoyo e información de interés mutuo sobre la realización de todas las actividades preparatorias y de desarrollo de la actividad programada en el ámbito de sus respectivas competencias.
La Real Academia facilitará al Consejo de Administración de Patrimonio Nacional, como complemento a las empresas de catering y gastronómicas que éste pudiera contratar, los contactos y la colaboración de parte de diferentes firmas de bebidas y alimentos, a través de los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen españolas, preferiblemente.
La Real Academia se compromete a destacar, en todas las actividades que realice para la difusión de las previstas en el Convenio, la colaboración prestada por el Consejo de Administración de Patrimonio Nacional, así como a incorporar el logotipo del mismo en cuantos materiales se reproduzcan y utilicen para la publicidad o difusión de las actividades realizadas que previamente se establezcan.
Instituciones con objetivos comunes
Entre Patrimonio Nacional y la Real Academia de Gastronomía existe una clara unión de propósitos. Los fines de la primera institución son la promoción y cumplimiento de fines de carácter científico, cultural y docente, (entre ellos la preparación, coordinación, seguimiento e impulso necesario para la organización y el desarrollo de exposiciones, conciertos, ruedas de prensa, conferencias, reuniones, veladas de poesía y actividades docentes).
Y la segunda, la investigación, divulgación, promoción y protección de nuestro Patrimonio Gastronómico y Cultural y de las actividades gastronómicas propias de las distintas Comunidades y pueblos de España; y la difusión de sus manifestaciones tanto en España como en el extranjero.
El acuerdo tendrá una duración de un año, hasta marzo de 2013, prorrogable por periodos iguales sucesivos previo acuerdo de las dos partes.
Pie de foto
De izquierda a derecha: Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía; José Rodríguez-Spiteri Palazuelo, presidente del Consejo de Administración de Patrimonio Nacional; y Alicia Pastor Mor, gerente del Consejo de Administración de Patrimonio Nacional.
