El objetivo principal es desde el mundo de la gastronomía, ofrecer las herramientas necesarias para lograr CONECTARSE CON EL CLIENTE, hacer la diferencia y que SUS NEGOCIOS SEAN MAS EXITOSOS.
Bajo el título: GASTRONOMIA Y MARKETING: REVISION DE NUEVAS TENDENCIAS, “DISEÑANDO UN NEGOCIO DE EXITO” serán tres días de conferencias, catas y presentaciones dirigidas a profesionales de la industria hotelera, restaurantera y empresas de servicios turísticos, con el objetivo de:
•Ofrecer soluciones a la cada vez más difícil tarea de destacarse, de la mano de las últimas tenencias en el ámbito gastronómico, mercadotecnia, redes sociales, etc
•Adquirir la formación necesaria en temas decisivos, para ofrecer soluciones distintas y creativas a los clientes.
•Hacer de la fortaleza de la gastronomía, unida a las estrategias de marketing y nuevas formas de comunicación, el motor de ventas y resultados.
Contaremos con destacados ponentes nacionales e internacionales que desarrollaran los siguientes temas:
FERNANDO ABREU-NUEVA YORK- USA, Director CTO (Organización Turismo Caribe): MARKETING y estrategias para hacer exitoso un destino.
VICTOR CAPETILLO- VERACRUZ-MEXICO, COACHING para restaurantes, hoteles y empresas de servicios gastronómicos: Cómo incrementar sus ventas a través de las Redes sociales.
YAMIR PELEGRINO. CUBA/CANCUN, Ganador Mundial Gourmand Cookbooks & Wines Awards. Master wine, Master sommelier, Comendador del vino, miembro de Cordon Blue por diferentes entidades en el mundo. Jurado de Madrid Fusión: CURSO DE VINOS – CATA: Aprendiendo a oler…porque respirar ya sabemos. Catas especializadas: habanos, café, licores…
ANTONIO BARROETA. MEXICO DF, Director Zona Centro Academia Mexicana de Mixología: MIXOLOGIA: NITROMIXOLOGIA ETNO FUSION.
VALENTIN HERNANDEZ. MADRID-ESPAÑA, Creador concepto “BUZZINESS” (convertir el Ruido de Internet en Negocio), colaborador Gobierno de España: Gastronomía y Nuevas Tecnologías: como conseguir más y mejores clientes. Cliente Híbrido. Nuevos Entornos Digitales y la Gastronomía.
RAFAEL MUELA. CORDOBA – ESPAÑA, Propietario MUELOLIVA y Aceites Venta del Barón: CATA e Introducción al aceite de oliva virgen extra: tipos de aceituna (su organoléptica), el proceso de cata del aceite de oliva virgen extra, principales aromas, sabores y defectos.
El Tercer Seminario Gastronómico Internacional es una novedosa y exclusiva herramienta de marketing con la gastronomía como argumento y protagonista y con los más destacados profesionales en el mundo que ponen a nuestro alcance su conocimiento de vanguardia.
