En La Habana, 6to Campeonato Nacional de Coctelería Havana Club, Fabio Delgado in Memoriam

Creado: Dom, 02/10/2016 - 12:53
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En La Habana, 6to Campeonato Nacional de Coctelería Havana Club, Fabio Delgado in Memoriam

Durante toda esta semana se llevó a cabo el 6to Campeonato Nacional de Coctelería Havana Club, Fabio Delgado in Memoriam en La Habana, Cuba. Este año la competencia estuvo dedicada al Havana Club 7 años, con el cual todos los participantes debieron preparar sus mezclas.

De todo el archipiélago fueron seleccionados 22 competidores que se prepararon y recibieron masterclass, incluida una conferencia del embajador de marca Frank Lola. Además recorrieron algunos de los bares más emblemáticos de la capital como el Sloppy Joes, el Floridita, La Bodeguita del Medio... y otros más jóvenes,  como Kilómetro Cero.

En la semifinal, que tuvo lugar este jueves 29 de septiembre, los concursantes debieron preparar tres cócteles con Havana Club 7 años. De ellos, 7 competidores, pasaron a la final, incluidas mujeres, lo cual demuestra el espacio que han ido ganando dentro de la cantina cubana.

El primer lugar de la competición, y a su vez el ganador de la popularidad, fue Diosmel Mendoza, de la provincia de Guantánamo, al oriente de la isla.  El segundo puesto fue para Mauri Almaguer, de Holguín,  y el tercer trofeo fue para el camagüeyano, Felipe Manresa.

Este evento secedió a la par de la presentación de la nueva imagen del ron Havana Club 7, durante una gala que acogió el cabaret Parisien del hotel Nacional de Cuba, presidida por José Navarro, Primer Maestro del Ron Cubano y Jerome Cottin-Bizonne, director general de Havana Club Internacional S.A.

El Havana Club 7 Años surge en 1978 de la mano del mismo Navarro, fruto de un proceso único e innovador llamado añejamiento continuo y que hoy es la base de todos los extrañejos de Cuba. En todos los rones de la Colección Icónica de Havana Club está presente el 7 Años, que se empeña en perpetuar la memoria y el trabajo de sus Maestros del Ron.

La actual propuesta evoca la forma de las botellas utilizadas a inicios del siglo XX, cuando comenzó la producción de rones oscuros en la isla. Sintoniza, además, con el diseño que se utiliza internacionalmente para envasar rones de alta categoría, como lo es el Havana Club 7 Años.

La historia coctelera de La Habana, una auténtica capital de bármanes, se remonta a hace más de 90 años, cuando expertos cocteleros procedentes de todo el mundo viajaron hasta la isla para aprender de los “cantineros” nativos cubanos y trabajar en bares y hoteles de la ciudad. Nació así un estilo propio de preparar cócteles y, en 1924 se fundó el Club de Cantineros (la asociación profesional de bármanes de Cuba).

Comentarios

Salvador Trull…     Mié, 16/11/2016 - 07:23
Hace un año, a través de Google+ una Señorita pregunto por mi padre Salvador Trullols Mateu, el cual habia escrito uno o dos libros de cocktail en Cuba y le querian otorgar una distinción. No hay forma de encontrar lo que me envio esta Señorita, podrian ustedes retomar dicho asunto ? Gracias por la atención

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