Elite Gourmet ofreció armonías de alimentos y bebidas en Millesime Weekend Valencia

Elite Gourmet contó con un stand en el que ofreció exquisitas combinaciones de algunos de los mejores alimentos y bebidas producidos en nuestro país.

Elite Gourmet es una asociación cultural que ha puesto en marcha el primer sello que certifica la excelencia de productos gourmet 100% españoles, y que agrupa ya a 36 alimentos y bebidas que son top en sus categorías. Elite Gourmet, al tratar de reunir lo mejor de la despensa española para su promoción en España y en el exterior, es una iniciativa única en su género.

El stand de Elite Gourmet en Millesime Weekend estuvo en la Plaza de las Degustaciones, y durante los cuatro días de duración del evento fue ofreciendo a los visitantes la posibilidad de probar armonías perfectas entre los productos sólidos y líquidos que cuentan con su sello de calidad.

El público pudo probar en el espacio de Elite Gourmet excelentes ibéricos, conservas, foie y queso, entre otros productos, aliados con vinos, cavas, licores. En el espacio de Millesime, Elite Gourmet propuso más 20 armonías diferentes de alimentos y bebidas.

Así, los visitantes pudieron descubrir, por ejemplo, una combinación tan apetecible como el Caviar Per Sé, un caviar con certificación ecológica que se produce en Riofrío (Granada) con el método iraní, acompañado por el exquisito Cava rosé Elyssia Pinot Noir por un precio de 3 euros.

De la mano de Élite Gourmet los visitantes de Millesime Weekend tuvieron también la oportunidad de degustar un producto muy innovador en el mercado y 100% ecológico, el Magret Curado de Ganso Ibérico de Dehesa. Este delicioso producto se elabora con gansos criados en estado semisalvaje y de una forma similar al cerdo ibérico en una finca de 1.500 hectáreas en la Dehesa Sevillana.

Los gansos, que pastan en libertad en la dehesa, son alimentados con trigo, cebada y bellota, lo que genera un producto saludable y de la máxima calidad gastronómica. Este delicioso producto estuvo acompañado por el Vino Especial Palo Cortado Marques de Rodil, elaborado por Bodegas Hidalgo en Jerez, de color caoba brillante, aroma avellanado, paladar seco, equilibrado, elegante y persistente.

La secretaria general de Elite Gourmet, la gourmet hunter Alejandra Ansón, afirmó que el stand se convirtió “en el escaparate de los mejores productos españoles en varias categorías”. “Nuestro objetivo es dar a conocer al público estos excelentes productos y que se divierta probándolos con las bebidas en las que encuentran sus mejores aliados”, añade.

Elite Gourmet recuerda que, aunque la gastronomía española ya goza de gran prestigio gracias a sus cocineros y restaurantes, la imagen de los productos españoles en el exterior no se corresponde con la realidad del sector, ya que durante mucho tiempo se ha primado una exportación basada en la cantidad y no en la calidad. Ni siquiera los propios españoles son conscientes de la calidad de la despensa española, a excepción de alimentos muy concretos como el jamón ibérico de bellota. Por tanto, queda un largo camino para conseguir posicionar las bebidas y alimentos españoles al nivel que les corresponde, y en ese sentido trabaja Elite Gourmet.

Elite Gourmet quiere ser una fuente imprescindible de información para el consumidor no sólo sobre cuáles son los mejores productos, sino también sobre las mejores maneras de consumirlos, ya que tan importante es saber elegir un buen producto como consumirlo en las condiciones ideales de temperatura, acompañado por los alimentos y bebidas adecuados… Así, en su web www.elitegourmet.es proporciona información detallada sobre estos productos, su elaboración y sus propiedades nutricionales, así como consejos sobre su consumo.