Diseña en Dulce, una feria gastronómica única

Creado: Dom, 28/07/2013 - 18:07
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Diseña en Dulce contará con el apoyo de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid y de la consultora Barbadillo y Asociados.   Este nuevo salón de IFEMA dedicado a la repostería de diseño y dirigido al público de todas las edades amante de la repostería, arrancará en diciembre próximo . Será el mejor escaparate de este sector y sus innovaciones, con venta directa, así como un interesante espacio de formación e información con un amplio abanico de actividades.   A través de su web www.didulce.ifema.es, se podrán conocer todas las novedades en torno a su celebración

DISEÑA EN DULCE, Salón de la Repostería de Diseño, organizado por IFEMA,  ha llegado a un acuerdo con la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) y con la consultora Barbadillo y Asociados en virtud del cual recibirá apoyo de ambos de cara a su primera edición que se celebrará del 6 al 8 de diciembre en Feria de Madrid.

La asociación, que este año cumple 90 años, dará soporte al salón a través de diversas acciones, entre ellas la divulgación de su celebración entre sus asociados. Como asociación, la actividad  de Acyre está  enfocada principalmente a fomentar, difundir y divulgar la cocina y la repostería de Madrid, por considerarla clave para la imagen y atractivo turístico de esta comunidad autónoma.

Por su parte, Barbadillo y Asociados,  la consultora con mayor experiencia en España en el desarrollo y expansión de proyectos de franquicia, actuará en la feria como asesor especializado. El apoyo de esta firma a la feria DISEÑA EN DULCE  se concreta en ofrecer, a través de la web del salón  www.didulce.ifema.es información y asesoramiento sobre franquicias a todos los interesados en expandir su negocio, así como a los nuevos emprendedores que deseen asociarse con franquicias del sector de la repostería, chocolatería, heladería, etc.

Barbadillo y Asociados cuenta con una red de oficinas operativas en España, Portugal, Chile, EE.UU. y Marruecos. La consultora es miembro fundador y único miembro español de la International Franchise Consultants Network (IFCN), con socios en las principales economías europeas. Asimismo, edita la Guía Franquicias de España, así como los portales quefranquicia.com y enfranquicia.es.

Asimismo, el nuevo certamen, organizado por IFEMA, contará con la colaboración de Tartimpresion, en la dirección técnica, comercialización y desarrollo de las actividades, y con el apoyo de  la  Asociación AsEs D Tartas, Asociación española de Diseñadores de Tartas.

DISEÑA EN DULCE constituye  una de las novedades del calendario ferial de IFEMA para el año 2013. De carácter anual, nace con el objetivo de convertirse en el gran espacio especializado en el ámbito de la Península Ibérica. Su primera edición se celebrará del 6 al 8 de diciembre próximos, en Feria de Madrid.

El salón, dirigido a los profesionales de la repostería y al público de todas las edades amante de la Repostería de Diseño, se configura como el punto de encuentro de todo el sector de la pastelería creativa, fabricantes, mayoristas, minoristas, formadores y aficionados a esta disciplina pastelera.

El lanzamiento de DISEÑA EN DULCE se lleva a cabo a la vista del fuerte dinamismo y expansión que viene demostrando este sector en los últimos años. En concreto, desde hace tres años, las tiendas de repostería creativa han crecido exponencialmente en las grandes capitales españolas y en paralelo el interés del público por todo lo que rodea el universo de la pastelería y sus innovaciones, bien como hobby o como forma de estar al día de las últimas tendencias.

Con venta directa de productos, DISEÑA EN DULCE acogerá en paralelo a su oferta expositiva diversos talleres de demostración de productos, por parte de las empresas participantes; un área con cursos especializados en  Repostería Creativa; Master Class a cargo de destacadas figuras para  conocer las nuevas y mejores técnicas de esta especialidad; Concursos innovadores, así como un taller de diseño infantil. Asimismo, DISEÑA EN DULCE  incluirá una pasarela con desfiles sorprendentes y un área de prensa y bloggers especializados.

A través de su web www.didulce.ifema.es, todos los interesados en el salón podrán ir conociendo las novedades en torno a su celebración y las actividades que se vayan programando.

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