Verónica de Santiago
Verónica de Santiago
Artículos del Autor
Con el apoyo de la Academia Mexicana y del gremio de restauración mexicano en España, Casa de México creó, en 2022, el sello Copil, una marca de garantía de calidad y fidelidad a las recetas del país azteca en nuestro país.
El concurso Pink Lady Food Photographer of the Year, resalta la importancia de la fotografía en la gastronomía.Cuenta con 25 categorías y en 5 de ellas han sido premiadas fotógrafas españolas.
La Diputación de Málaga anuncia la puesta en marcha de un programa pionero en España. Una plataforma digital para aprovechar los excedentes alimentarios de hostelería y hotelería.
Cada día, se desperdician más de 500kg de comida preparada en los establecimientos de restauración de Málaga. Este proyecto tiene como objetivo eliminar o reducir la inseguridad alimentaria, la exclusión social y trabajar en pro de los problemas de salud derivados.
Descubre 5 cocteles ideales para disfrutar durante la etapa estival.
En el marco de Fitur 2024, como parte de los eventos organizados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) se designó a Ciudad Mitad del Mundo, Pichincha, Ecuador, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Cacao/Chocolate
