Cristina Ybarra

La D.O. Cigales participa en el Día Movimiento Vino D.O. el 10 de mayo con una cata comarcal y un brindis simultáneo para reivindicar el papel del vino con denominación de origen.

El café verde, sin tostar, conserva más antioxidantes y ácido clorogénico, lo que lo hace popular por sus beneficios: ayuda a perder peso, regula el azúcar en sangre y mejora la salud cardiovascular. Se consume en cápsulas o infusión, con moderación.

Descubre cinco vinos recomendados por sumilleres para sorprender a tu madre. Brinda con espumosos, blancos y generosos que dicen "te quiero".

Descubre cómo las máquinas de vending se reinventan con opciones saludables, sostenibles y equilibradas. Una tendencia en auge en empresas, escuelas y espacios públicos.

Descubrimos Vidonia 2023, de bodegas Suertes del Marqués, gracias a Gonzalo San Martín, sumiller del restaurante Berbena en Barcelona incluido en la Bib Gourmand de la Guía Michelin, recomendado en la Guía Repsol y en la Guía Macarfi.

Descubre por qué el Día Mundial del Atún es esencial para la gastronomía y la sostenibilidad marina. Recetas, curiosidades y restaurantes donde degustarlo.

Descubre los requisitos para acoger la gala Michelin y cómo Málaga se ha convertido en la sede oficial de 2026. Infraestructura, gastronomía y visibilidad global.

Las Denominaciones de Origen de vino españolas, reunidas en Cariñena, analizan reformas europeas, tratados comerciales y defienden su papel clave en sostenibilidad y competitividad.

Descubre Rooftop Smokehouse, el obrador de ahumados y fermentados artesanales de Barcelona. Pastrami, chucrut, encurtidos y productos gourmet con alma.

Molino Dallagiovanna organiza en Londres el evento “Meet Massari R-evolution” junto al maestro Iginio Massari, centrado en el panettone y dirigido a profesionales de la pastelería.

Del 8 al 11 de mayo, la Plaza de Cataluña acoge la 11ª edición de Tast a la Rambla, con 32 restaurantes, 6 pastelerías, showcookings y catas gratuitas

Vitis Navarra impulsa la conservación de más de 16.000 biotipos de vid en Dominio D’Echauz, en la Ribera del Duero soriana, para proteger el futuro de la viticultura española.