Gabriela Sánchez

Sincelejo se prepara para su evento más representativo del año 2025: la celebración de las Fiestas del 20 de enero, que han sido fundamentales para promover su cultura. Entre los espectáculos más relevantes se encuentran las corralejas, cuyo origen se remonta a la llegada del ganado al Caribe colombiano por parte de los españoles.

Entre los vinos dulces franceses los Sauternes han destacado históricamente por su compromiso con la ecología y su sabor excepcional.

Bélgica ha experimentado en los últimos años un impulso de la producción de vinos sobre todo espumosos. El fenómeno está dado por el cambio climático.

Tradicional de la cocina japonesa, pero de raíces ibéricas, la témpura se ha convertido en una técnica imprescindible de la gastronomía mundial. Te contamos sobre sus orígenes y versiones.

Aunque su origen no es la capital checa, este postre se ha convertido en uno de los símbolos de la ciudad. Descubre aquí sus secretos.