Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
EcológicaKok 2025 reunirá en Sevilla a chefs, productores y expertos en sostenibilidad para debatir sobre cocina ecológica y prácticas responsables.
Los Future Awards 2025 se entregaron en Osaka durante la Semana de Alimentos y Bebidas de la Exposición Universal
Las bodegas de Jerez, auténticas catedrales de oro viejo en el sur de España funden historia, arquitectura y tradición vinícola en un legado único
Crean un tapón inteligente que monitoriza el velo de flor en vinos generosos como el fino o el amontillado, en tiempo real.
The World’s 50 Best Restaurants revela su ranking del 51 al 100 de 2025 con cinco españoles y doce nuevas entradas
Campo de Criptana acoge Discover Eat 2025, un foro internacional que reúne a chefs, expertos y comunicadores para impulsar el valor de la gastronomía rural como motor de turismo, desarrollo y sostenibilidad.
David Villalón, sumiller del restaurante Angelita Madrid, comparte su visión del vino, la herencia familiar y una cocina que combina raíces y emoción.
En exclusiva con Juanlu Fernández, chef de LÚ Cocina y Alma descubrimos la filosofía culinaria del dos estrellas Michelin en Jerez
Krispy Kreme aterrizará en Madrid con su concepto inmersivo ‘Teatro Krispy Kreme’ en Westfield Parquesur y planea conquistar España con 500 puntos de venta.
El 22º Congreso Horeca de AECOC reunió a 500 profesionales del sector para debatir sobre innovación, turismo y gastronomía, con una mesa especial dedicada a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
Entrevista exclusiva a Paco Morales, chef triestrellado de Noor, en el marco de Copa Jerez.
La alicantina Malabusca conquista el London Spirits Competition 2025 con dos medallas de oro
