Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
Diego González y Gemma Vela lideran la lista TOP 100 Sommeliers España 2025, el cual premia la excelencia en el arte del vino y la diversidad profesional.
Los hi-fi bars reviven la escucha activa con vinilos y sonido analógico de la mano de una buena copa de vino o coctelería
La decoración japonesa de la comida, entre el arte y la nutrición, transforma platos en escenas poéticas que encantan a niños y adultos por igual.
El mangostán conquista Europa con sus beneficios para la salud y un perfil nutricional excepcional.
El queso “Ternura Negra” de Ayacucho fue elegido el mejor del Perú en el Salón del Queso Peruano 2025, destacando por su innovación y calidad artesanal.
El vino español mereciño 4 medallas de oro y una plata en Syrah du Monde 2025
Cada año, el Double Gloucester rueda a 110 km/h por Cooper’s Hill como trofeo de una carrera muy típica en Reino Unido
El IV Encuentro de la Gastronomía Vasca reunirá en Getaria a más de 250 profesionales para reflexionar sobre el mar como motor cultural y gastronómico.
La cocina iberoamericana lleva el alma de África en sus platos: sabores, técnicas y resistencia convertidos en identidad culinaria viva.
La D.O. Cigales celebra sus XV Premios Calidad con catas y rutas vitivinícolas del 23 al 25 de mayo
Aragón se consolida como destino gastronómico clave para el turismo nacional e internacional con la trufa negra y la garnacha como protagonistas
Madrid será la sede del I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, un encuentro que impulsado desde la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía (ECNG)
